AEG BE300302RB — рекомендации по жарке мяса: советы и режимы приготовления [20/32]
![AEG BE300302RB [20/32] Посуда для жарки для жарки использовать жаростойкую кухонную посуду см инструкции изготовите ля большие куски мяса можно жарить непосредственно в сотейнике если прибор им укомплектован или на решетке над сотейником постные куски мяса жарить в сотейнике под крышкой тогда мясо будет более соч ным для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки](/views2/1091126/page20/bg14.png)
Жарка
Посуда для жарки
• Для жарки использовать жаростойкую кухонную посуду (см. инструкции изготовите‐
ля).
• Большие куски мяса можно жарить непосредственно в сотейнике (если прибор им
укомплектован) или на решетке над сотейником.
• Постные куски мяса жарить в сотейнике под крышкой. Тогда мясо будет более соч‐
ным.
• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без
крышки.
Жарка в режиме "Турбо гриль"
Говядина
Вид мяса Количество
Режимы ду‐
хового шка‐
фа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время в мин.
Тушеное мясо 1–1,5 кг
Верхний +
нижний на‐
грев
1 230 120 - 150
Ростбиф или
филе: с кровью
на см толщи‐
ны
Турбо гриль 1
190 - 200
1)
5 - 6
Ростбиф или
филе: cредне
Прожаренная
на см толщи‐
ны
Турбо гриль 1
180 - 190
1)
6 - 8
Ростбиф или
филе: xорошо
Прожаренная
на см толщи‐
ны
Турбо гриль 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Свинина
Вид мяса Количество
Режимы ду‐
хового шка‐
фа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время в
мин.
Лопатка, ошеек,
окорок
1–1,5 кг Турбо гриль 1 160 - 180 90 - 120
Свиная отбив‐
ная, свиные ре‐
брышки
1–1,5 кг Турбо гриль 1 170 - 180 60 - 90
Кусочки мяса в
форме ломтиков
хлеба
750 г – 1 кг Турбо гриль 1 160 - 170 50 - 60
Свиная ножка
(предваритель‐
но отваренная)
750 г – 1 кг Турбо гриль 1 150 - 170 90 - 120
20 Полезные советы
Содержание
- Содержание p.3
- Установка p.4
- Сведения по технике безопасности p.4
- Подключение к электросети p.4
- Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями p.4
- Использование p.5
- Уход и очистка p.6
- Утилизация p.7
- Внутреннее освещение p.7
- Описание изделия p.8
- Общий обзор p.8
- Установка текущего времени p.9
- Принадлежности для духового шкафа p.9
- Перед первым использованием p.9
- Первая чистка p.9
- Режимы духового шкафа p.10
- Ежедневное использование p.10
- Включает и выключает прибор p.10
- Электронный программатор p.11
- Функции часов 11 p.11
- Функции часов p.11
- Кнопка выбора p.11
- Кнопка p.11
- Индикаторы режимов p.11
- Дисплей времени p.11
- Отмена режимов с задаваемым временем p.12
- Использование режимов с задаваемым временем p.12
- Использование дополнительных принадлежностей p.12
- Охлаждающий вентилятор p.13
- Дополнительные функции p.13
- Внутренняя сторона дверцы p.13
- Установка принадлежностей для духового шкафа p.13
- Полезные советы p.13
- Советы по выпечке p.14
- При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время вы пекания могут деформироваться когда они остынут деформация исчезнет p.14
- Пояснения к таблицам приготовления выпечки при первом использовании рекомендуется использовать самую низкую температу ру если не удалось найти данные для конкретного кулинарного рецепта ориентируй тесь на схожий с ним рецепт при выпекании пирогов более чем на одном уровне время выпекания можно уве личить на 10 15 минут пироги и выпечка расположенные на разной высоте сначала подрумяниваются не всегда равномерно в этом случае не меняйте заданную температуру разница вы ровняется в процессе выпекания p.14
- Полезные советы p.14
- Общие инструкции ваш новый духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего приведите свои обычные настройки температура время приготовления и положения противней к значениям приведенным в таблице при продолжительном времени выпекания духовой шкаф можно отключить прибли зительно за 10 минут до окончания выпекания чтобы использовать остаточное теп ло p.14
- Выпечка p.14
- Полезные советы 15 p.15
- Выпекание на одном уровне p.15
- Полезные советы p.16
- Полезные советы 17 p.17
- Полезные советы p.18
- Полезные советы 19 p.19
- Выпекание на нескольких уровнях p.19
- Жарка p.20
- Посуда для жарки для жарки использовать жаростойкую кухонную посуду см инструкции изготовите ля большие куски мяса можно жарить непосредственно в сотейнике если прибор им укомплектован или на решетке над сотейником постные куски мяса жарить в сотейнике под крышкой тогда мясо будет более соч ным для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки p.20
- Полезные советы p.20
- Жарка в режиме турбо гриль p.20
- Полезные советы 21 p.21
- Приготовление на гриле p.22
- При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности решетку устанавливайте на уровне рекомендованном в таблице приготовления на гриле всегда устанавливайте емкость для сбора жира на первом уровне p.22
- Полезные советы p.22
- Пицца p.22
- Удалите упаковку продукта выложите продукт на тарелку не накрывайте тарелкой или миской это может увеличить время размораживания используйте первое положение противня отсчет начинайте снизу p.23
- Размораживание p.23
- Предупреждение приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой дверце духового шкафа p.23
- Полезные советы 23 p.23
- Готовьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы при использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в тече ние 5 минут p.23
- Полезные советы p.24
- Обратите внимание используйте для консервирования только стандартные банки одного размера не используйте металлические банки банки с винтовыми крышками или байонет ными замками в этом режиме используйте первую полку снизу не ставьте на противень более шести литровых банок для консервирования наполните банки до одного уровня и закатайте крышки банки не должны касаться друг друга налейте в глубокий противень приблизительно 1 2 литра воды чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги когда жидкость в первых банках начнет медленно кипеть для литровых банок при мерно через 35 60 минут выключите духовой шкаф или уменьшите температуру до 100 c см таблицу p.24
- Консервирование нижний нагрев p.24
- Полезные советы 25 p.25
- Накройте решетки духового шкафа бумагой для выпечки для получения наилучших результатов выключите прибор после половины требуемо го времени откройте дверцу прибора и дайте ему остыть затем завершите процесс подсушивания p.25
- Высушивание горячий воздух p.25
- Уход и очистка p.26
- Направляющие для противней p.26
- Информация об акриламидах p.26
- Потолок духового шкафа p.27
- Лампа освещения духового шкафа p.27
- Дверца и стеклянные панели p.28
- Чтобы установить панели выполните про цедуру в обратном порядке вставьте сна чала меньшую панель а затем большую p.29
- Что делать если 29 p.29
- Что делать если p.29
- Возьмитесь за дверную планку b на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь чтобы освободить защелку 3 чтобы снять дверную планку потяни те ее вперед p.29
- Возьмитесь за верхний край стеклян ных панелей и вытащите их по одной по направлению вверх 5 очистите стекла дверцы духового шкафа p.29
- Внимание см сведения по технике безопасности p.29
- Охрана окружающей среды p.30
- Технические данные p.30
Похожие устройства
-
AEG BP7314621MКнига рецептов -
AEG BP5531302MИнструкция по эксплуатации -
AEG BE5531302MИнструкция по эксплуатации -
AEG BP7314621MИнструкция по эксплуатации -
AEG BS7314421MИнструкция по эксплуатации -
AEG BE501342RMИнструкция по эксплуатации -
AEG BE3013021MИнструкция по эксплуатации -
AEG BE300202RMИнструкция по эксплуатации -
AEG BE3002420MИнструкция по эксплуатации -
AEG BE3003420BИнструкция по эксплуатации -
AEG BE3003420MИнструкция по эксплуатации -
AEG BE3013421MИнструкция по эксплуатации
Узнайте, как правильно жарить мясо с помощью жаростойкой посуды. Полезные советы и режимы приготовления для различных видов мяса для идеального результата.