Bosch HBA74S451E [26/60] Wyjątkowe potrawy

Bosch HBA74S451E [26/60] Wyjątkowe potrawy
26
Wyjątkowe potrawy
Przy niskich temperaturach uzyskuje się smaczny, kremowy
jogurt oraz puszyste ciasto drodowe.
Najpierw wyjфц z piekarnika akcesoria kuchenne oraz kratki lub
szyny z lewej i prawej strony.
Przygotowanie jogurtu
1. Zagotowaц 1 litr mleka (3,5 % tuszczu) i pozostawiц do
ostygnięcia do temperatury 40 °C.
2. Zmieszaц z 150 g jogurtu (o temperaturze, w jakiej jest
przechowywany w lodówce).
3. Wlaц mieszaninę do kubków lub soików i zakryц je
przeroczystф foliф.
4. Nagrzaц piekarnik do zalecanej temperatury.
5. Następnie umieciц kubki lub soiki na dnie piekarnika i
przygotowaц jogurt wedug wskazówek.
Pozostawianie ciasta drożdżowego do wyronięcia
1. Przygotowaц ciasto drodowe w zwyky sposób. Wylaц
ciasto do pojemnika z ceramiki odpornego na wysokф
temperaturę i przykryц go.
2. Nagrzaц piekarnik do zalecanej temperatury.
3. Wyфczyц urzфdzenie i pozostawiц ciasto drodowe do
wyronięcia w wyфczonym piekarniku.
Pizza mrożona
Pizza (podgrzewanie wstępne) Blacha uniwersalna 1
6
180-200 10-15
Produkty z ziemniaków, głęboko mrożone
Frytki Blacha uniwersalna 3
6
190-210 20-30
Blacha uniwersalna + blacha
do pieczenia
3+1
<
190-200 35-45
Krokiety Blacha uniwersalna 3
6
190-210 20-25
Placki ziemniaczane, ziemniaki nadziewane Blacha uniwersalna 3
6
200-220 15-25
Produkty piekarnicze, głęboko mrożone
Buki, bagietki Blacha uniwersalna 3
6
180-200 10-20
Chlebki niemieckie - precle (ciasto piekarnicze) Blacha uniwersalna 3
6
200-220 10-20
Produkty piekarnicze, wstępnie upieczone
Buki, bagietki Blacha uniwersalna 2
%
190-210 10-20
Blacha uniwersalna + ruszt 3+1
<
160-180 20-25
Potrawy smażone, głęboko mrożone
Paluszki rybne Blacha uniwersalna 2
6
220-240 10-20
Paluszki z kurczaka, nuggets Blacha uniwersalna 3
6
200-220 15-25
Ciasto francuskie, głęboko mrożone
Ciasto francuskie Blacha uniwersalna 3
6
190-210 30-35
Potrawa Akcesoria kuchenne Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura
w °C
Czas
w minutach
Potrawa Naczynia Poziom Funkcja grzewcza Temperatura Czas
Jogurt Umieciц kubki lub
soiki
na dnie piekarnika
<
Podgrzaц wstępnie piekarnik do
50 °C
5 min
50 °C 8 h
Pozostawianie cia-
sta drodowego
do wyronięcia
Umieciц pojemnik
odporny na wysokф
temperaturę
na dnie piekarnika
<
Podgrzaц wstępnie piekarnik do
50 °C,
5-10 min
wyфczyц urzфdzenie i woyц ciasto
drodowe do piekarnika.
20-30 min

Содержание

Скачать