![Bosch HBN331W0Q [15/60] Baking tips](/img/pdf.png)
Bosch HBN331W0Q [15/60] Baking tips
![Bosch HBN331W0Q [15/60] Baking tips](/views2/1954990/page15/bgf.png)
15
Baking tips
Meat, poultry, fish
Ovenware
You may use any heatresistant ovenware. The universal pan is
suitable for large roasts.
Glass ovenware is the most suitable. Ensure that the lid of the
roasting dish fits well and closes properly.
Add a little more liquid when using enamelled roasting dishes.
With roasting dishes made of stainless steel, browning is not so
intense and the meat may be somewhat less well cooked.
Increase the cooking times.
Information in the tables:
Ovenware without a lid = open
Ovenware with a lid = closed
Always place the ovenware in the centre of the wire rack.
Place hot glass ovenware on a dry mat after cooking. The glass
could crack if placed on a cold or wet surface.
Roasting
Add in a little liquid if the meat is lean. Cover the base of the
ovenware with approx. ½ cm of liquid.
Add liquid generously for pot roasts. Cover the base of the
ovenware with approx. 1 - 2 cm of liquid.
The amount of liquid depends on the type of meat and the
material the ovenware is made of. If preparing meat in an
enamelled roasting dish, it will need a little more liquid than if
cooked in glass ovenware.
Roasting dishes made from stainless steel are not ideal. The meat
cooks more slowly and browns less fully. Use a higher
temperature and/or a longer cooking time.
Tips for grilling
Always grill with the oven door closed.
Heat the grill for approximately 3 minutes before placing the food
to be grilled on the wire rack.
Place the food to be grilled directly on the wire rack. If you are
grilling a single piece, the best results are achieved by placing it in
the centre of the wire rack. The universal pan should also be
inserted at level 1. The meat juices are collected in the pan,
keeping the oven cleaner.
Do not insert the baking tray or universal pan at level 4. They may
become deformed at high temperatures and damage the cooking
compartment when they are removed.
If possible, grill items should be of equal thickness. This will allow
them to brown evenly and remain succulent and juicy. Only add
salt to steaks once they have been grilled.
Turn grilled items after Z of the specified time.
The grill element switches on and off intermittently. This is normal.
The grill setting determines how frequently this occurs.
Puff pastry Universal pan 3 : 190-210 20-30
Enamel baking tray + universal pan* 1+3 : 180-200 30-40
Small baked products Accessories Level Type of heat-
ing
Temperature in
°C
Cooking time in
minutes
* When baking on two levels, always place the universal pan in the upper level.
You wish to bake according to your own
recipe.
Use similar items in the baking tables as a guide.
How to establish whether sponge cake is
baked through.
Approximately 10 minutes before the end of the baking time specified in the recipe, stick a
cocktail stick into the cake at the highest point. If the cocktail stick comes out clean, the cake
is ready.
The cake collapses. Use less fluid next time or set the oven temperature 10 degrees lower. Observe the speci-
fied mixing times in the recipe.
The cake has risen in the middle but is
lower around the edge.
Do not grease the sides of the springform cake tin. After baking, loosen the cake carefully
with a knife.
The cake goes too dark on top. Place it lower in the oven, select a lower temperature and bake the cake for a little longer.
The cake is too dry. When it is done, make small holes in the cake using a cocktail stick. Then drizzle fruit juice
or an alcoholic beverage over it. Next time, select a temperature 10 degrees higher and
reduce the baking time.
The bread or cake (e.g. cheesecake)
looks good, but is soggy on the inside
(sticky, streaked with water).
Use slightly less fluid next time and bake for slightly longer at a lower temperature. For
cakes with a moist topping, bake the base first. Sprinkle it with almonds or bread crumbs
and then place the topping on top. Please follow the recipe and baking times.
The cake is unevenly browned. Select a slightly lower temperature to ensure that the cake is baked more evenly. Bake deli-
cate pastries on one level using % Top/bottom heating. Protruding greaseproof paper can
affect the air circulation. For this reason, always cut greaseproof paper to fit the baking tray.
The bottom of a fruit cake is too light. Place the cake one level lower the next time.
The fruit juice overflows. Next time, use the deeper universal pan, if you have one.
Small baked items made out of yeast
dough stick to one another when baking.
There should be a gap of approx. 2 cm around each item. This gives enough space for the
baked items to expand well and turn brown on all sides.
You were baking on several levels. The
items on the top baking tray are darker
than that on the bottom baking tray.
Always use : 3D hot air to bake on more than one level. Baking trays that are placed in the
oven at the same time will not necessarily be ready at the same time.
Condensation forms when you bake
moist cakes.
Baking may result in the formation of water vapour, which escapes above the door. The
steam may settle and form water droplets on the control panel or on the fronts of adjacent
units. This is a natural process.
Содержание
- Built in oven hbn331 q hbn331 q кірістірілген духовка шкафы hbn331 q hbn331 q встраиваемый духовой шкаф hbn331 q hbn331 q 1
- En instruction manual 3 1
- Always slide accessories into the cooking compartment correctly see description of accessories in the instruction manual 3
- Check the appliance for damage after unpacking it do not connect the appliance if it has been damaged in transport 3
- Children must not play with the appliance children must not clean the appliance or carry out general maintenance unless they are at least 8 years old and are being supervised 3
- Important safety information 3
- Keep children below the age of 8 years old at a safe distance from the appliance and power cable 3
- Only a licensed professional may connect appliances without plugs damage caused by incorrect connection is not covered under warranty 3
- Read these instructions carefully only then will you be able to operate your appliance safely and correctly retain the instruction manual and installation instructions for future use or for subsequent owners 3
- Read these instructions carefully only then will you be able to operate your appliance safely and correctly retain the instruction manual and installation instructions for future use or for subsequent owners this appliance is only intended to be fully fitted in a kitchen observe the special installation instructions check the appliance for damage after unpacking it do not connect the appliance if it has been damaged in transport only a licensed professional may connect appliances without plugs damage caused by incorrect connection is not covered under warranty this appliance is intended for domestic use only the appliance must only be used for the preparation of food and drink the appliance must be supervised during operation only use this appliance indoors 3
- Table of content 3
- This appliance is intended for domestic use only the appliance must only be used for the preparation of food and drink the appliance must be supervised during operation only use this appliance indoors 3
- This appliance is only intended to be fully fitted in a kitchen observe the special installation instructions 3
- This appliance may be used by children over the age of 8 years old and by persons with reduced physical sensory or mental capabilities or by persons with a lack of experience or knowledge if they are supervised or are instructed by a person responsi 3
- This appliance may be used by children over the age of 8 years old and by persons with reduced physical sensory or mental capabilities or by persons with a lack of experience or knowledge if they are supervised or are instructed by a person responsible for their safety how to use the appliance safely and have understood the associated hazards children must not play with the appliance children must not clean the appliance or carry out general maintenance unless they are at least 8 years old and are being supervised keep children below the age of 8 years old at a safe distance from the appliance and power cable always slide accessories into the cooking compartment correctly see description of accessories in the instruction manual 3
- Ú table of contentsen instruction manual 3
- Combustible items stored in the cooking compartment may catch fire never store combustible items in the cooking compartment never open the appliance door if there is smoke inside switch off the appliance and unplug it from the mains or switch 4
- Risk of fire 4
- Buttons and displays 5
- Control panel 5
- Function selector 5
- Temperature selector 5
- Your new oven 5
- Cooking compartment 6
- Inserting the accessories 6
- Optional accessories 6
- Your accessories 6
- Before using the oven for the first time 7
- Cleaning the accessories 7
- Heating up the oven 7
- Setting the clock 7
- Setting the oven 7
- The oven should switch off automatically 7
- Types of heating and temperature 7
- Rapid heating 8
- Setting the clock 8
- The oven should switch on and off automatically 8
- Care and cleaning 9
- Childproof lock 9
- Cleaning agents 9
- Setting the timer 9
- Detaching and attaching the oven door 10
- Detaching and refitting the rails 10
- Removing and installing the door panels 11
- After sales service 12
- E number and fd number 12
- Glass cover 12
- Malfunction table 12
- Replacing the bulb in the oven ceiling light 12
- Troubleshooting 12
- Cakes and pastries 13
- Energy and environment tips 13
- Environmentally friendly disposal 13
- Measures to be noted during transport 13
- Saving energy 13
- Tested for you in our cooking studio 13
- Baking tips 15
- Meat poultry fish 15
- Bakes gratins toast with toppings 17
- Preprepared products 17
- Tips for roasting and grilling 17
- Defrosting 18
- Drying 18
- Preserving 18
- Special dishes 18
- Acrylamide in foodstuffs 19
- Baking 20
- Grilling 20
- Test dishes 20
- Бұл құрылғыны 8 жастағы балалар және дене сезім немесе ақыл ой қабілеттері шектеулі адамдар я болмаса тәжірибесі немесе білімі жоқ адамдар құрылғыны пайдалану кезінде олардың қауіпсіздігіне жауапты адамның бақылауында болса немесе бұл адамдар оқытылған және мұның қауіпті екенін түсінсе пайдалана алады балалар құрылғымен ойнамауы керек тазалауды және техникалық қызмет көрсетуді балалар орындамауы керек 8 ге толса және одан үлкен болса балалар бақылау астында болуы керек 8 жастан кіші балалар құрылғыдан және кабельден қауіпсіздік қашықтықта болуы керек әрқашан құралдарды жұмыс камерасына дұрыс орнатыңыз пайдалану нұсқаулығында құралдардың сипаттамасын қараңыз 21
- Мазмұн 21
- Осы нұсқаулықты мұқият оқып шығыңыз тек содан кейін құрылғыны қауіпсіз және дұрыс пайдалана аласыз пайдалану және монтаждау нұсқаулықтарын келесі иесі үшін сақтаңыз бұл құрылғы тек ішіне ендіруге арналған монтаждау туралы арнайы нұсқауларды орындаңыз орамадан шығарғаннан кейін құрылғыны тексеріңіз тасымалдау кезінде алынған зақымдар бар болса құрылғыны қоспаңыз құрылғыны желілік ашасыз тек білікті маман қоса алады дұрыс емес қосу тудырған зақымдар кепілдікке кірмейді бұл құрылғы үйде және үй жағдайларында пайдалануға арналған құрылғыны тек тамақты және сусындарды әзірлеу үшін пайдаланыңыз пайдалану кезінде құрылғыны бақылап тұру керек құрылғыны тек жабық бөлмелерде пайдаланыңыз 21
- Қауіпсіздік техникасы туралы маңызды нұсқаулар 21
- Басқару тақтасы 23
- Жаңа духовка шкафыңыз 23
- Түймелер және индикаторлар 23
- Функциялар ауыстырып қосқышы 23
- Жұмыс камерасы 24
- Температура реттегіші 24
- Құралдарыңыз 24
- Құралды орналастыру 24
- Арнайы құралдар 25
- Бірінші рет пайдалану алдында 25
- Духовка шкафын қыздыру 25
- Сағатты орнату 25
- Құралдарды тазалау 25
- Духовка автоматты түрде қосылуы және өшуі керек 26
- Духовка автоматты түрде өшуі керек 26
- Духовка шкафын реттеу 26
- Қыздыру түрі және температура 26
- Оятқышты орнату 27
- Сағатты орнату 27
- Тез қыздыру 27
- Балалардан қорғау 28
- Духовка 28
- Жуғыш заттар 28
- Күту және тазалау 28
- Аспалы элементтерді алу және тазалау 29
- Духовка шкафының есігін алу және орнату 29
- Есік шынысын алу және қою 30
- Ақаулық бар болса не істеу керек 31
- Ақаулықтар кестесі 31
- Духовка шкафындағы шамды ауыстыру 31
- Сервистік қызмет 31
- Шыны плафон 31
- Өнім нөмірі және зауыттық нөмір 31
- Біз сіз үшін асханада сынақтар өткіздік 32
- Пирогтар және пісірілген нан 32
- Тасымалдау кезінде орындалатын шаралар 32
- Экологиялық тұрғыдан қауіпсіз жолмен утилизациялау 32
- Қуатты үнемдеу 32
- Қуатты үнемдеу және қоршаған ортаны қорғау туралы ұсыныстар 32
- Ет құс балық 34
- Пісіру туралы кеңестер 34
- Көмештер гратендер тосттар 36
- Қуыру және грильде әзірлеу туралы кеңестер 36
- Арнайы тамақтар 37
- Дайын өнімдер 37
- Еріту 37
- Құрғату 37
- Азық түліктегі акриламид 38
- Консервілеу 38
- Грильде әзірлеу 39
- Пісіру 39
- Тамақты тексеру 39
- Важные правила техники безопасности 40
- Внимательно прочитайте данное руководство оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу данный прибор предназначен исключительно для встраивания соблюдайте специальные инструкции по монтажу распакуйте и осмотрите прибор не подключайте прибор если он был поврежден во время транспортировки подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист повреждения из за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств 40
- Оглавлени 40
- Этот прибор предназначен только для домашнего использования используйте прибор только для приготовления блюд и напитков следите за прибором во время его работы используйте прибор только в закрытом помещении дети до 8 лет лица с ограниченными физическими умственными и психическими возможностями а также лица не обладающие достаточными знаниями о приборе могут использовать прибор только под присмотром лиц отвественных за их безопасность или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей связанных с эксплуатацией прибора детям не разрешается играть с прибором очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми это допустимо только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые 40
- Ваш новый духовой шкаф 42
- Панель управления 42
- Причины повреждений 42
- Кнопки и индикаторы 43
- Переключатель выбора функций 43
- Рабочая камера 43
- Регулятор температуры 43
- Принадлежности 44
- Специальные принадлежности 44
- Установка принадлежностей 44
- Виды нагрева и температура 45
- Нагревание духового шкафа 45
- Настройка автоматического отключения духового шкафа 45
- Настройка духового шкафа 45
- Очистка принадлежностей 45
- Перед первым использованием 45
- Установка времени суток 45
- Быстрый нагрев 46
- Настройка автоматического включения и выключения духового шкафа 46
- Установка времени суток 46
- Блокировка для безопасности детей 47
- Духовой шкаф 47
- Установка таймера 47
- Уход и очистка 47
- Чистящие средства 47
- Снятие и установка навесных элементов 48
- Снятие и установка дверцы духового шкафа 49
- Снятие и установка стёкол дверцы 49
- Что делать при неисправности 50
- Во время транспортировки соблюдайте необходимые меры предосторожности 51
- Номер e и номер fd 51
- Правильная утилизация упаковки 51
- Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды 51
- Сервисная служба 51
- Экономия электроэнергии 51
- Пироги и выпечка 52
- Протестировано для вас в нашей кухне студии 52
- Рекомендации по выпеканию 53
- Мясо птица рыба 54
- Готовые продукты 56
- Запеканки французские запеканки тосты 56
- Рекомендации по жарению в гриле 56
- Консервирование 57
- Примеры некоторых блюд 57
- Размораживание 57
- Сушки 57
- Акриламид в продуктах питания 58
- Выпекание 59
- Контрольные блюда 59
- Приготовление на гриле 59
- 9000905643 60
Похожие устройства
- Bosch HBN3345.0 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN340550 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN340570 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN34T551S Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN3522EU Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN3542EU Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN3552EU Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN3562EU Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN360670 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN365650 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN36L670 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN36L850 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN36R670 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN36R850 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN370651E Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN380650 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN380660 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN380770 Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN430220F Руководство по эксплуатации
- Bosch HBN430520F Руководство по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения