Electrolux OKC8H31V (X) [42/60] Низкотемп приготовление

РЫБА (НА ПАРУ)

(°C) (мин)

Рыба, целиком,

1 - 1,5 кг

210 - 220 40 - 60

12.10 Низкотемп.

приготовление

Используйте эту функцию для

приготовления нежного постного мяса

и рыбы. Данная функция не подходит

для приготовления птицы, жарки

жирной свинины, тушения в горшочке.

Термощуп Температура не должна

превышать 65 °C.

1. Обжарьте мясо на сковороде на

большом огне по 1-2 минуты с

каждой стороны.

2. Положите мясо в сотейник или

непосредственно на решетку.

Поставьте под решетку противень

для сбора жира.

При использовании данной

функции всегда готовьте под

крышкой.

3. Использование Термощуп.

4. Выберите функцию Низкотемп.

приготовление.. В первые 10 минут

можно установить температуру в

пределах от 80°C до 150°C.

Значение по умолчанию – 90°C.

Задайте температуру для функции

Термощуп.

5. Через 10 минут духовой шкаф

автоматически снижает

температуру до 80°C.

Установите температуру 120 °C.

(кг)

(мин)

Стейки 0.2 - 0.3 20 - 40 3

Говяжье филе 1 - 1.5 90 - 150 3

Ростбиф 1 - 1.5 120 - 150 1

Жареная телятина 1 - 1.5 120 - 150 1

www.electrolux.com42