Miele H 2661 B [61/100] Íèçêîòåìïåðàòóðíîå ïðèãîòîâëåíèå

Miele H 2661 B [61/100] Íèçêîòåìïåðàòóðíîå ïðèãîòîâëåíèå
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ
Ïîñêîëüêó òåìïåðàòóðà ïðèãîòîâ
-
ëåíèÿ è âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòóðà
î÷åíü íèçêèå,
Âû ìîæåòå ñðàçó íàðåçàòü ìÿñî.
Âðåìÿ âûäåðæêè íå òðåáóåòñÿ.
ðåçóëüòàò ïðèãîòîâëåíèÿ íå
óõóäøèòñÿ, åñëè ìÿñî îñòàíåòñÿ
âíóòðè ïðèáîðà ïî îêîí÷àíèè ïðè
-
ãîòîâëåíèÿ. Âû ìîæåòå ëåãêî ïîä
-
äåðæàòü åãî â òåïëîì âèäå äî ïî
-
äà÷è íà ñòîë.
ìÿñî îáëàäàåò îïòèìàëüíîé òåì
-
ïåðàòóðîé. Ïîëîæèòå åãî íà
ïîäîãðåòûå òàðåëêè è ñåðâèðóéòå
ñ ãîðÿ÷èì ñîóñîì, ÷òîáû îíî íå
ñëèøêîì áûñòðî îñòûëî.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ/
Âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòóðà
Ìÿñî Äëè-
òåëü-
íîñòü
[ìèí.]
Âíóò
-
ðåííÿÿ
òåìïå
-
ðàòóðà**
[°C]
Ðîñòáèô
"ïî-àíãëèéñêè": 60–90 48
ñðåäíÿÿ ñòå
-
ïåíü ïðîæàðêè
120–150 57
ïîëíàÿ ñòåïåíü
ïðîæàðêè:
180–240 69
Ôèëå ñâèíèíû 120–150 63
Æàðêîå èç ñâèíè-
íû*
150–210 68
Òåëÿ÷üÿ ëîïàòêà* 180–210 63
Áàðàíüÿ ñïèíêà* 90–120 60
* áåç êîñòåé
** Äëÿ íàáëþäåíèÿ çà ïîäúåìîì
âíóòðåííåé òåìïåðàòóðû Âû ìî-
æåòå èñïîëüçîâàòü ïèùåâîé òåð-
ìîìåòð.
Íèçêîòåìïåðàòóðíîå ïðèãîòîâëåíèå
61

Содержание

Скачать