Miele H 5240 B [37/76] Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå 37

Miele H 5240 B [37/76] Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå 37
Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå
Îñîáåííî õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ
ïèðîãîâ ñ ñî÷íîé íà÷èíêîé, íàïðèìåð, ïèðîãà ñî ñëèâàìè, ñëîåíîãî ïèðîãà
ñî øïèêîì.
ïèðîãîâ ñ ãëàçóðüþ, îñíîâà äëÿ êîòîðûõ íå âûïåêàåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíî.
Ïèðîãè / Ïå÷åíüå Òåìïåðà-
òóðà â °C
Ðåêîìåíäóåìûé
ÿðóñ çàãðóçêè
Âðåìÿ
1)
â ìèí.
Ñäîáíîå òåñòî
Ôðóêòîâûé ïèðîã ñ ãëàçóðüþ èëè áåçå (ïðîòèâåíü) 150 170 2 30 35
Íåäðîææåâîå òåñòî
Òâîðîæíûé òîðò
ßáëî÷íûé òîðò, çàêðûòûé
Àáðèêîñîâûé òîðò ñ ãëàçóðüþ
Ïëîñêèé ïèðîã ñî ñëàäêîé èëè ñîëåíîé íà÷èíêîé
150 170
150 170
150 170
190 210
2
2
2
1 èëè 2
65–75
50–60
50–60
25–30
Äðîææåâîå òåñòî / òâîðîæíîå òåñòî
Ïèööà (ïðîòèâåíü)
2)
Ïèðîã ñ ëóêîì
170 190
170 190
2
2
40–50
25–35
1) Åñëè íåò îñîáûõ óêàçàíèé, òî çíà÷åíèÿ âðåìåíè äàíû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áåç
ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà ðàáî÷åé êàìåðû.
Ïðè ïðåäâàðèòåëüíîì íàãðåâå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîêðàùàåòñÿ ïðèìåðíî íà 10 ìèíóò.
2) Âî âðåìÿ ôàçû íàãðåâà íå èñïîëüçóéòå ðåæèì "Áûñòðûé íàãðåâ S".
Âûáèðàéòå, êàê ïðàâèëî, òåìïåðàòóðó ðåêîìåíäóåìîãî äèàïàçîíà è ÷åðåç íåêîòîðîå âðå-
ìÿ ïðîâåðüòå ãîòîâÿùèéñÿ ïðîäóêò.
Òàáëèöà âûïåêàíèÿ
37

Содержание

Скачать