Gaggia Anima Deluxe [14/27] Приготовление напитков на основе молока

Фаза установки

> Необходимо установить силиконовую, заборную трубку в капучинатор.

> Установите капучинатор на трубку пара, до его фиксации.

Опасность ожога! Если машина недавно использовалась, трубка пара может

быть горячей.Резиновый переходник на трубке пара должен быть вставлен

правильно, не выходя за пределы места установки, иначе капучинатор не

будет работать правильно, и молоко не будет всасываться.

> Опустите заборную трубку в емкость с молоком.

Фаза ожидания

Допускается хранение заборной трубки на верхней части капучинатора, в то

время пока капучинатор не используется.

Фаза снятия

> Потяните капучинатор, чтобы снять его с трубки пара.

6.3 Приготовление напитков на основе молока

Для приготовления капучино хорошего качества используйте холодное молоко

(~5°C / 41°F) с содержанием белка не менее 3%. По своему вкусу, можно

использовать цельное, обезжиренное, соевое молоко, или молоко без лактозы.

6.3.1 Приготовление вспененного молока

> Заполните 1/3 емкости холодным молоком.

> Установите чашку под капучинатор.

Опасность ожогов! В начале каждого приготовления могут образоваться

брызги молока или пара.

Капучинатор должен быть установлен и заборная трубка должна быть

погружаена в емкость с молоком.

> Вспенивание молока

> Нажмите кнопку MILK FROTH для начала приготовления.

Дождитесь окончания предварительного нагрева. Машина начнет подавать

вспенено молоко в чашку.

> Для завершения приготовления, нажмите кнопку OK. Остановка

вспенивания молока занимает несколько секунд.

Машина автоматически завершит вспенивание молока, если ни одна кнопка

не нажимается в течение 3 минут.

После завершения вспенивания молока, сразу доступны функии

приготовления кофе или горячей воды.

> Чтобы приготовить капучино, необходимо приготовить в чашку со

вспененным молоком эспрессо или эспрессо лунго, как указано в главе

6.1

Приготовление кофе».

После завершения вспенивание молока, необходимо приготовить небольшое

количество горячей воды, как описано в главе «7.4.1. Очистка капучинатора».