Midea MM717CPS [51/57] Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Груши в карамели

Ингредиенты:

На 4 порции:

4 средние груши,

100 г сахара,

25 г сливочного масла,

молотая корица.

Способ приготовления:

Вымыть груши, наколоть кожицу, удалить плодоножки. Положить груши в

форму узкими частями по направлению к центру.

В кастрюльке нагревать сахар с 1 ст. л. воды примерно 1,5 мин при полной

мощности, пока сахар не расплавится и не станет желтовато-коричневым.

Полить груши карамелью и растопленным маслом и посыпать корицей.

Прогревать 9—10 мин при мощности 50—60% под крышкой, пока груши не ста-

нут мягкими. Дать отстояться 5 мин.

_____________________________________________________________________________

Рисовая шоколадная бабка

Ингредиенты:

На 4 порции:

200 г риса,

2 яичных желтка,

100 мл сливок,

150 г сахара,

50 г шоколада,

40 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Рис промыть, залить 2 стаканами холодной воды и оставить набухать на 1—

2 ч. Затем смешать с 20 г сливочным маслом. Варить при полной мощности 12—

14 мин. Дать отстояться под крышкой 10-15 мин.

Готовый рис смешать с сахаром, сливками и яичными желтками.

Шоколад натереть на терке. Половину рисовой смеси смешать с тертым

шоколадом. Форму для запеканок смазать маслом.

Выложить в нее сначала ровный слой риса без шоколада, а потом ровный

слой риса с шоколадом. Запекать при полной мощности около 3—4,5 мин.

Подавать под шоколадным соусом.