Home
Главная
Vitek
Фритюрницы
VT-1537 W
Инструкция по эксплуатации Страница: 6

Vitek VT-1537 W [6/8] Русский

русский

– Загрузите в корзину (9) необходимое количе-

ство продуктов (продукты должны быть сухими,

если продукты замороженные, то постарайтесь

стряхнуть с них как можно больше льда).

– Придерживая крышку (2) рукой, откройте её, на-

жав на кнопку (8).

– Осторожно погрузите корзину (9) в ёмкость с

маслом (4) и плотно закройте крышку (2).

– Опустите корзину (9) в масло. Для этого нажмите

на кнопку-фиксатор (11) и плавно переведите

ручку (10) в вертикальное положение.

– Повторяющийся звуковой сигнал сообщит о том,

что установленное время приготовления истекло

и устройство выключилось.

Примечание:

• Если необходимо продолжить приготовление,

повторите настройку таймера с помощью кнопки

(6).

• Если вы хотите выключить устройство раньше

установленного времени, нажмите и удержи-

вайте кнопку (6) до обнуления показаний на дис-

плее (индикатор (5) погаснет).

– Поднимите корзину (9), переведя ручку (10) в

вертикальное положение, и дайте излишкам

масла стечь.

– Придерживая крышку (2) рукой, откройте её, на-

жав на кнопку (8). Во избежание ожога горячим

паром не наклоняйтесь над фритюрницей и не

держите руки над ёмкостью с маслом (4).

– Держась за ручку (10), извлеките корзину с гото-

выми продуктами, выложите готовые продукты в

соответствующую посуду.

– Поверните регулятор температуры (7) влево до

упора и извлеките вилку сетевого шнура из элек-

трической розетки.

– Дайте устройству остыть.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Масло

Используйте растительное масло высокого каче-

ства, предпочтительно рафинированное.

– Наливайте масло в ёмкость (4) до включения

прибора.

– Фильтруйте масло после каждого использования.

Производите фильтрацию масла следующим

способом:

• После приготовления продуктов отключите при-

бор от электрической сети и дайте маслу полно-

стью остыть.

• Поместите фильтрующую бумагу или тонкую

хлопковую ткань в металлическое сито или

дуршлаг и процедите масло.

– Не смешивайте разные виды масел.

– При длительных интервалах между приготовле-

нием порций продуктов выключайте фритюр-

ницу, нажав и удерживая кнопку (6) до обнуления

показаний на дисплее (при этом индикатор (5)

погаснет).

– Продукты с большим содержанием воды (напри-

мер, картофель) лучше жарить с небольшими

интервалами, периодически вынимая корзину и

встряхивая содержимое корзины.

– После жарки порции продуктов удаляйте остатки

продуктов из масла сразу, таким образом можно

продлить срок службы масла.

– Регулярно производите замену масла (прибли-

зительно после 8-12 применений).

– Масло необходимо заменить, если оно начинает

пузыриться при нагревании, имеет неприятный

вкус или запах, а также, если оно потемнело или

стало густым.

– Если Вы используете фритюрницу редко, хра-

ните масло или жир в закрытых пластиковых или

стеклянных ёмкостях в прохладном месте (пред-

почтительно в холодильнике).

– Не храните масло во фритюрнице.

Рекомендации по приготовлению

– Используйте высококачественное рафиниро-

ванное растительное масло (например, подсол-

нечное или кукурузное).

– При жарке нескольких видов продуктов в первую

очередь загружайте продукты, требующие мень-

шей температуры обработки.

– Перед жаркой новой порции продуктов подо-

ждите 3-5 минут для того, чтобы масло нагре-

лось до нужной температуры. Когда индикатор

(5) будет гореть зелёным цветом, приступайте к

приготовлению новой порции продуктов.

– Если продукты подвергались предварительной

термической обработке, как правило, им требу-

ется более высокая температура жарки и мень-

шее время приготовления, чем сырым.

Время приготовления

Продукты

Темпе-

ратура,

°С

Вес

(в граммах)

Приблизитель-

ное время жар-

ки (в минутах)

Креветки 130 250 3~5

Лук 140 150 3~4

Грибы 140 300 6~8

Рыбное филе 150 250 5~6

Рыбное филе

в кляре

150 250 6~8

Рыбные

котлеты

150 250 6~8

Мясо

кусковое

170 400 7~10

Стейк 170 250 7~10

Кусочки

куриного

филе в

сухарях

180

190

300

7~10

8~10

Картошка

фри

190 700 10~12

Примечание: В таблице указано время приготов-

ления продуктов в разогретом масле (индикатор (5)

горит зелёным цветом). Следите за процессом при-

готовления и корректируйте время приготовления

самостоятельно.

VT-1537_IM.indd 14 28.05.2013 14:10:28

Vitek VT-1537 W [6/8] Русский

Содержание

Похожие устройства