Electrolux EKM 6715 (X) [6/21] Рекомендуемая посуда

Рекомендуемая посуда

Помните, что кастрюли с широким дном позволяют

уменьшить время приготовления по сравнению с

кастрюлями с узким дном. Всегда используйте посуду,

соответствующую приготавливаемому блюду.

В частности, при приготовлении жидкостей обращайте

внимание, чтобы размер посуды не был слишком мал,

т.к. в противном случае они могут легко перелиться

через край.

Коме того, во избежание чрезмерного увеличения

времени приготовления кастрюли не должны быть

слишком большими. Действительно, если диаметр

кастрюли или сковороды меньше диаметра горелки,

жир и соки могут попасть на горелку и легко

воспламениться.

Рекомендуется использовать для выпечки

неразъемные формы. Разъемная форма делает

возможной утечку соков и сахара и их попадание на

дно духового шкафа и их выгорание на противне для

вытечки; такие подгоревшие продукты с трудом

поддаются удалению.

Не ставьте в духовой шкаф посуду с пластиковыми

ручками, т.к. такая посуда не подходит для

приготовления пищи в духовом шкафу.

Следует использовать кастрюли и сковороды с

диаметром, соответствующим диаметру используемых

горелок, для обеспечения их максимальной

эффективности и уменьшения расхода газа.

Рекомендуется накрывать крышкой кастрюли с

кипящими жидкостями и, как только жидкость в

кастрюле начинает кипеть, убавлять пламя до

минимума, необходимого для того, чтобы

поддерживать ее на медленном огне.