Gefest PGE 5502-02 0045 [28/34] 0 00 рэ

Gefest PGE 5502-02 0045 [28/34] 0 00 рэ
26
6101.00.0.000 РЭ
Таблица6
Управление
духовкой
Выпекаемое
изделие
Вес,
кг.
Полка
(считая снизу)
Прогрев пустой
духовки
Положение
ручки при
выпечке
Время
выпечки,
мин
положение
ручки
время,
мин
ТУП
булочки
пироги высокие
пирог с начинкой
1
1
2,5
3 «MAX» 20
240 °С
220 °С
200°С-220°С
10-15
20-25
35-45
кран с
безопас-
ностью
булочки
пироги высокие
пирог с начинкой
1
1
2,5
3
«макси-
мальное
пламя»
20 1-2
10-15
20-25
35-45
Рекомендации по выпечке в газовой духовке
Рекомендации по выпечке в электрической духовке
Таблица7
Режимы Выпекаемое изделие
Вес,
кг
Полка
(считая
снизу)
Темпера-
тура, °С
Время
приготов-
ления, мин
Объёмный нагрев сверху
и снизу.
Это основной
традиционный режим
работы духовки.
Практически все блюда,
если не указан какой-то
специальный режим,
готовятся в этом режиме.
Пирог из дрожжевого
теста
Корж для торта
Бисквитный торт
Кулебяка
1,5
0,7
0,7
1,8
2
2
2
2
170-200
180-210
170-190
180-200
25-40
15-20
40
30-50
Турбо-гриль
Вентилятор равномерно
распределяет тепло,
образуемое круговым
центральным ТЭНом.
Режим для приготовления
блюд на двух уровнях
одновременно.
Булочки из
дрожжевого теста (на
2-х уровнях)
1,5 2 и 4 200 10-15

Содержание

Похожие устройства

Скачать