![Kenwood BM250_BM256 [54/70] Проблема возможная причина решение](/img/pdf.png)
Kenwood BM250_BM256 [54/70] Проблема возможная причина решение
![Kenwood BM250_BM256 [54/70] Проблема возможная причина решение](/views2/1022995/page54/bg36.png)
Проблема Возможная причина Решение
Размер и форма буханки
3. Вздутый верх, похожий
на шляпку гриба.
• Слишком много дрожжей. Уменьшите количество дрожжей
на ¼ ч. л.
• Слишком много сахара. Уменьшите количество сахара
на 1 ч. л.
• Слишком много муки. Уменьшите количество муки
на 6-9 ч. л.
• Недостаточно соли. Используйте количество соли,
указанное в рецепте.
• Теплая, влажная погода. Уменьшите количество жидкости на
15 мл (3 ч. л.), а дрожжей -на ¼ ч. л.
4. Верх и бока буханки
вдавлены.
• Слишком много жидкости. В следующий раз уменьшите
количество жидкости на 15 мл (3 ч. л.)
или добавьте немного муки.
• Слишком много дрожжей. В следующий раз используйте
указанное в рецепте количество или
попробуйте использовать режим
более быстрой выпечки.
• Высокая влажность и теплая
погода могут стать причиной
слишком быстрого подъема теста.
Охладите воду или добавьте молоко
из холодильника.
5. Верх буханки шишкова-
тый, не гладкий.
• Недостаточно жидкости. Увеличьте количество жидкости
на 15 мл (3 ч. л.).
• Слишком много муки. Точно отмеряйте муку.
• Возможно, верх буханки
не имеет идеальной формы,
хотя это и не портит
прекрасный вкус хлеба.
Убедитесь в том, что тесто
готовится в наилучших условиях.
6. Опадание теста во время
выпекания.
• Машина стояла на сквозняке,
ее ударили или толкнули в тот
период, когда тесто поднималось.
Правильно установите машину для
выпечки хлеба.
• Превышен объем формы
для хлеба.
Не используйте ингредиенты
в количествах, превышающих
объем, рекомендуемый для
большой буханки (максимум 1 кг).
• Вы использовали слишком
мало соли или забыли ее
положить (соль способствует
защите теста от опадания
в процессе расстаивания).
Количество соли должно
соответствовать указанному
в рецепте.
• Слишком много дрожжей. Точно отмеривайте дрожжи.
• Теплая, влажная погода. Уменьшите количество жидкости на
15 мл (3 ч. л.), а дрожжей – на ¼ ч. л..
Поиск и устранение неисправностей
34
Содержание
- Меры безопасности 5
- Русский 5
- Условные обозначения 5
- Выключатель питания 6
- Индикатор выполнения программы 6
- Использование хлебопечки 7
- Смотрите рисунки 7
- Программы приготовления хлеба и теста 8
- Для выбора программы ускоренная выпечка нажимайте на кнопку цвет корочки до появления на индикаторе символа звуковой сигнал подается перед окончанием 2 го цикла перемешивания теста предупреждая о необходимости добавления ингредиентов если это рекомендуется по рецепту в конце цикла запекания хлебопечка автоматически переходит в режим поддержания хлеба в теплом состоянии она остается в режиме поддержания хлеба в теплом состоянии до 1 часа или до тех пор пока машина не будет выключена в зависимости от того что произойдет раньше 9
- Программы приготовления хлеба и теста 9
- Защита от прерывания электропитания 10
- Таймер задержки 10
- Техническое обслуживание и работа с клиентами 11
- Уход и очистка 11
- Булочки бриош 12
- Добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке в котором они перечислены в описании каждого рецепта 12
- Программа 1 12
- Программа 4 12
- Простой белый хлеб 12
- Рецепт 12
- Белый хлеб из очищенной непросеянной муки 13
- Программа 3 13
- Быстрое приготовление белого хлеба кнопка ускоренная выпечка 14
- Хлебные булочки роллз program 8 14
- Затруднения возможная причина возможные решения 15
- Ниже описаны некоторые типичные проблемы которые могут возникнуть при приготовлении хлеба в хлебопечке прочитайте о данных проблемах их возможных причинах а также действиях которые нужно предпринять для устранения этих нарушений и успешного приготовления хлеба 15
- Размер и форма батона 15
- Устранение проблем 15
- Затруднения возможная причина возможные решения 16
- Продолжение 16
- Размер и форма батона 16
- Устранение проблем 16
- Затруднения возможная причина возможные решения 17
- Затруднения связанные с поддоном для хлеба 17
- Продолжение 17
- Структура хлеба 17
- Устранение проблем 17
- Цвет и толщина корки 17
- Затруднения возможная причина возможные решения 18
- Механическая часть машины 18
- Продолжение 18
- Устранение проблем 18
- Оглавление 20
- Раздел страница раздел страница 20
- Белый хлеб с добавлением яиц 21
- ➊ ➊ 21
- Хлеб бриошь используйте режим светлый цвет корки 22
- ➍ ➏ 22
- Только для модели bm25 23
- Французский хлеб 23
- Многозерновой хлеб 24
- ➊ ➊ 24
- Зерновой хлеб из муки грубого помола 25
- ➌ ➌ 25
- Белый хлеб с добавлением солодовой мук 26
- Темный пшеничный хлеб 27
- ➊ ➊ 27
- Хлеб из 100 муки грубого помола 28
- ➌ ➌ 28
- Хлеб на опаре из муки грубого помола 29
- Хлеб с карамелизованным луком только для модели bm35 30
- Хлеб с вялеными помидорами 31
- ➊ ➊ 31
- Хлеб с перцем чили и сыром чеддер 32
- ➊ ➊ 32
- Кекс быстрый хлеб 33
- Хлеб к чаю с бананом и корицей 33
- ➐ ➐ 33
- Карибский хлеб к чаю 34
- ➐ ➑ 34
- Хлеб с лимоном и грецкими орехами 35
- ➍ ➏ 35
- Хлеб с клюквой миндалем и орехом пеканом 36
- ➍ ➏ 36
- Солодовый хлеб с кишмишем и абрикосами 37
- ➍ ➏ 37
- Хлеб из отрубей с фруктами и орехами 38
- ➊ ➊ 38
- Кекс с мармеладом 39
- ➐ ➑ 39
- Режим приготовление джема 40
- Абрикосовый джем 41
- Джем из летних фруктов 42
- Без клейковины 43
- ➎ ➒ 43
- Основной белый хлеб смеси 44
- Рецепты хлеба из хлебных смесей не содержащих клейковину 44
- ➎ ➒ 44
- Простой хлеб без клейковины 1 45
- Рецепты хлеба без клейковины 45
- ➎ ➒ 45
- Простой хлеб без клейковины 2 46
- ➎ ➒ 46
- Кнопка быстрого выпекания 47
- Ингредиенты 48
- Ингредиенты 49
- Ингредиенты 50
- Как вынимать нарезать и хранить хлеб 51
- По собственному рецепту 51
- Общие советы и маленькие хитрости 52
- Ниже перечислены некоторые типичные проблемы которые могут возникнуть при выпечке хлеба в машине ознакомьтесь пожалуйста с этими проблемами их возможными причинами и способами их решения чтобы получился удачный хлеб 53
- Поиск и устранение неисправностей 53
- Проблема возможная причина решение 53
- Размер и форма буханки 53
- Поиск и устранение неисправностей 54
- Проблема возможная причина решение 54
- Размер и форма буханки 54
- Поиск и устранение неисправностей 55
- Проблема возможная причина решение 55
- Размер и форма буханки 55
- Текстура хлеба 55
- Цвет и толщина корки 55
- Нормы времени к меню для bm250 56
- Основные 56
- Нормы времени к меню для bm250 57
- Французский 57
- Из цельной пшеницы 58
- Нормы времени к меню для bm350 58
- Нормы времени к меню для bm250 59
- Сладкий 59
- Нормы времени к меню для bm250 60
- Белый 61
- Нормы времени к меню для bm350 61
- Белый быстрый 62
- Нормы времени к меню для bm350 62
- Из цельной пшеницы 63
- Нормы времени к меню для bm350 63
- Из цельной пшеницы быстрый 64
- Нормы времени к меню для bm350 64
- Нормы времени к меню для bm350 65
- Французский 65
- Нормы времени к меню для bm350 66
- Сладкий хлеб 66
- Нормы времени к меню для bm350 67
- В конце цикла выпечки машина для выпечки хлеба автоматически перейдет в режим сохранения хлеба теплым этот режим будет поддерживаться до 1 часа или до выключения машины если это будет сделано раньше 68
- Для выбора программы быстрого выпекания хлеба нажмите кнопку цвет корки и держите ее пока индикатор не укажет на 68
- Общее время программы сигнал о необходимости добавить ингредиенты поддерживать в теплом состоянии 500 г 750 г 1 кг 500 г 750 г 1 кг 68
- Перед окончанием второго цикла вымешивания зазвучит сигнал предупреждения вы должны добавить ингредиенты если этого требует рецепт 68
- Программа 68
- Схема программы хлеб тесто для bm250 68
- 58 60 мин 69
- В конце цикла выпечки машина для выпечки хлеба автоматически перейдет в режим сохранения хлеба теплым этот режим будет поддерживаться до 1 часа или до выключения машины если это будет сделано раньше 69
- Общее время программы средний цвет корки 69
- Перед окончанием второго цикла вымешивания зазвучит сигнал предупреждения вы должны добавить ингредиенты если этого требует рецепт 69
- Программа 69
- Сигнал о необходимости добавить ингредиенты средний цвет корки сохранение хлеба теплым 500 г 750 г 1 кг 500 г 750 г 1 кг 69
- Схема программы хлеб тесто для bm350 69
Похожие устройства
- Kenwood BM300 Руководство по эксплуатации
- Kenwood BM900 Руководство по эксплуатации
- LG HB-2002BY Инструкция по эксплуатации
- Leran BM 1327 Руководство по эксплуатации
- Leran BM 2064 Руководство по эксплуатации
- Moulinex OW 3000 Руководство по эксплуатации
- Moulinex OW 310130 Руководство по эксплуатации
- Moulinex OW 310E30 Руководство по эксплуатации
- Moulinex OW210 Инструкция по эксплуатации
- Moulinex OW2101 Pain Dore Руководство по эксплуатации
- Moulinex OW3022 Home Bread Руководство по эксплуатации
- Moulinex OW310E31 Руководство по эксплуатации
- Moulinex OW5024 Home Bread Baguette Руководство по эксплуатации
- Moulinex RZ7101 La Fournee Руководство по эксплуатации
- Panasonic SD-2511 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SD-B2510 Руководство по эксплуатации
- Panasonic SD-R2520 Руководство по эксплуатации
- Panasonic SD-R2530 Руководство по эксплуатации
- Panasonic SD-YR2540 Руководство по эксплуатации
- Panasonic SD-YR2550 Руководство по эксплуатации