![Saturn ST-EC7773 Elara [23/25] Informace o surovinách](/img/pdf.png)
Saturn ST-EC7773 Elara [23/25] Informace o surovinách
44
držte tlačítko START/STOP po dobu přibližně 3-5 sekund, abyste zastavili proces a mohli
vyjmout chleba. Otevřete víko. Použijte chňapky a opatrně vyjměte kontejner z pece.
12.Pomocí lopatky pečlivě oddělte kraje chleba od kontejneru.
Pozor: Mějte na paměti, že kontejner a chleba mohou být velmi horké, buďte pozorní a
vždy používejte chňapky.
13.Převraťte kontejner nad čistým povrchem dnem vzhůru a chleba pečlivě vyklopte.
14.Chleba pečlivě vyjměte a nechte ho 20 minut vychladnout.
15.Jestliže v době ukončení pečení nejste v místnosti nebo nebylo stisknuto tlačítko
START/STOP, chleba se bude po dobu 1 hodiny automaticky ohřívat.
16.Když přístroj nebudete delší dobu používat, odpojte ho od elektrické sítě.
Pozor:Před krájením chleba oddělte lopatky hnětače od chleba pomocí háčku /je
součástí dodávky/ .Neoddělujte lopatky rukama, nezapomeňte, že teplota je velmi
vysoká.
UŽITEČNÉ INFORMACE
1. Rychlé pečení
Při pečení chleba rychlým způsobem se používá jedlá soda a kypřící prášek, které
aktivují tekutinu a vysokou teplotu. Pro zlepšení vysoké kvality se doporučuje
umístnit tekutinu na dno kontejneru a sypké ingredience nahoru, protože při
počátečním hnětení se ingredience mohou špatně rozmístit a zůstat v rozích
kontejneru. V tomto případě oddělte sypké ingredience od stěn pomocí stěrky.
2. Urychlené pečení
Pomocí urychleného pečení můžete připravit chleba během jedné hodiny, přitom bude
mít velmi hustou strukturu. Program ULTRA FAST I je určen pro pečení chleba
hmotnosti 450 g/libry/, program ULTRA FAST II je určen pro pečení chleba o
hmotnosti 750 g. Nezapomeňte, že voda, která se přidává do těsta, musí mít teplotu od
48°С do 50°С . Pro měření teploty vody použijte teploměr, je to velmi důležité pro
získání kvalitního těsta. Voda nižší teploty může být příčinou nedostatečného
vykynutí těsta, voda příliš vysoké teploty může zničit kvasnice, což má rovněž vliv na
kynutí těsta.
ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ
Před čištěním vždy odpojte přístroj od elektrické sítě a nechte ho vychladnout.
1. Kontejner: Otřete kontejner uvnitř i zvenku měkkým vlhkým hadrem.
Nepoužívejte při čištění hrubé nebo abrazivní materiály, abyste nepoškodili
povrch, který zabraňuje připalování.
2. Hnětač těsta: Jestliže u Vás vzniknou těžkosti při sejmutí hnětačů z hnací hřídelky,
naplňte kontejner teplou vodou a odstavte na 30 minut, potom hnětače sejměte.
Otřete pomocí měkkého vlhkého hadru. Hnětače a kontejner se mohou mýt
v myčce.
45
3. Víko a průhledné okénko: Víko i okénko otřete zevnitř i zvenku měkkým vlhkým
hadrem.
4. Těleso přístroje: Těleso otřete pečlivě vlhkým hadrem. Nepoužívejte abrazivní
materiály, abyste nepoškodili povrch. Neponořujte těleso do vody.
5. Dříve než pec uskladníte, přesvědčte se , že úplně vychladla. Měrnou lžičku a
hnětače vložte dovnitř a uzavřete víko.
INFORMACE O SUROVINÁCH
1. Mouka na chleba
Mouka na chleba má vysoký obsah lepku /rovněž se nazývá moukou s vysokým
obsahem lepku a bílkovin/, disponuje vysokou elastičností. Mouka s vysokým
obsahem lepku umožňuje péci chleba velkého rozměru. Mouka je nejdůležitější
ingrediencí při zhotovení chleba.
2. Obyčejná mouka
Získává se cestou mísení pečlivě vybraných tvrdých a měkkých druhů pšenic,
používá se pro rychlé pečení chleba a přípravu cukrářského pečiva.
3. Celozrnná mouka
Celozrnná mouka obsahuje více lepku a výživných látek. Chleba, který je zhotovený
z této mouky je obvykle nevelkých rozměrů. Mnohé recepty navrhují smísení
obyčejné mouky s moukou celozrnnou.
4. Hrubá mouka
Hrubá mouka připomíná svojí strukturou mouku celozrnnou. Pro dosažení
normálního nakynutí těsta je nezbytné kombinovat hrubou mouku s moukou na
chleba.
5. Mouka na tukové/máslové/ pečivo
Mouka na tukové pečivo se získává z měkkých druhů pšenice nebo z pšenice
s nízkým obsahem bílkovin, je nejvhodnější pro výrobu cukrářských výrobků. Na
kvalitu kvasnic a mouky mají vliv výrobní podmínky, skladování a způsob
zpracování. Zkuste výrobky různých výrobců, abyste zvolili ten nejvhodnější.
6. Kukuřičná a ovesná mouka
Kukuřičná a ovesná mouka se získávají z kukuřice a ovsa. Používají se pro zvýšení
chuťových kvalit chleba z hrubé mouky.
7. Cukr
Cukr je důležitým komponentem, který dodává výrobku sladkost a chuťovou barvu.
Rovněž je důležitý v procesu kvašení. Nejvíce se používá bílý cukr krupice, méně se
používá cukr nahnědlý nebo cukr práškový.
8. Kvasnice
Kvasnice vytvářejí kysličník uhličitý a přidávají těstu objem a kyprost. Kvasnice je
třeba skladovat v chladničce a nevystavovat je působení vysokých teplot. Před
použitím kvasnic prověřte dobu jejich použitelnosti a dobu skladování.
Znehodnocené kvasnice jsou nejčastějsí příčinou, že těsto nevykyne.
Stanovení použitelnosti kvasnic:
- nalijte do nádoby ½ sklenice teplé vody (45-50°)
- přidejte 1 kávovou lžičku cukru a rozmíchejte, nahoru přidejte 2 kávové lžičky
Содержание
- St ec7773 1
- Bread pan 3
- Control panel 3
- Housing 3
- Kneading blade not shown but at the bottom of the pan 3
- Measuring cup 3
- Measuring spoon 3
- The arrow shows how to turn the pan loose 3
- The operation time for each program 3
- This indicates the program you have chosen 3
- View window 3
- Корпус 9
- Крышка 9
- Мерная ложка 9
- Мерный стакан 9
- Основные меры предосторожности 9
- Панель управления 9
- Противень 9
- Смотровое окошко 9
- Стрелкой показан замок противня 9
- Тестомешалка не показано на рисунке находится на дне противня 9
- Включение после подключения к сети раздастся звуковой сигнал на дисплее появится 3 00 точки между и 3 и 00 мигают стрелка по умолчанию указывает на 450 г и средняя программа по умолчанию 1 10
- Загорится индикатор после включения кнопки старт стоп все другие кнопки становятся неактивными для остановки программы нажимайте кнопку старт стоп в течение приблизительно 3 секунд пока звуковой сигнал не подтвердит что программа была выключена 10
- Основной хлеб вымешивание теста подъем теста выпекание обычного хлеба 2 французский хлеб вымешивание теста подъем теста выпекание с более длительным сроком подъема хлеб испеченный таким способом обычно имеет хрустящую корочку и легкую структуру 10
- Старт стоп запуск и завершение выбранной программы для выпекания для включения программы нажмите кнопку старт стоп при этом раздастся короткий звуковой сигнал две точки в иконке показа времени будут мигать 10
- Г или 750 11
- Для запуска программы с начала 11
- Если электричества нет больше 15 минут хлебопечь нужно включить самостоятельно но если тесто в процессе замешивания нужно нажать кнопку 11
- Память если во время приготовления пропадет электричество автоматическое приготовление продолжится через 15 минут даже без нажатия кнопки 11
- Рис 1 рис 2 11
- Условия для нормального функционирования хлебопечь может работать при различных температурах однако при низкой температуре тесто может подняться не так хорошо что повлияет на его размер и структуру рекомендуемая температура помещения от 15 с до 34 с 11
- Дрожжи вырабатывают углекислый газ придавая тесту объем и рыхлость при этом для более быстрого брожения дрожжей необходим углевод в сахаре и мука как питательное вещество 1 чайная ложка активных сушёных дрожжей ¾ чайных ложки растворимых дрожжей 1 5 чайных ложек активных сушёных дрожжей 1 чайная ложка растворимых дрожжей 2 чайных ложки активных сушёных дрожжей 1 чайные ложки растворимых дрожжей хранить дрожжи следует в холодильнике не подвергать воздействию высокой температуры перед употреблением проверьте срок годности и срок хранения испорченные дрожжи чаще всего становятся причиной не поднявшегося теста определение годности дрожжей 1 залейте в емкость ½ стакана теплой воды 45ºс 50 с 2 добавьте 1 чайную ложку сахара в стакан и размешайте сверху добавьте 2 чайные ложки дрожжей 3 оставьте мерный стакан в теплом месте на 10 минут не взбалтывайте воду 4 дрожжи должны вспениться и увеличиться в размере если этого не произошло 12
- Дрожжи не пригодны для употребления 13
- Мера ингредиентов важно строго придерживаться меры ингредиентов указанной в рецепте используйте мерный стакан и мерную ложку 1 взвешивание жидкостей воду свежее и сухое молоко меряют мерными стаканами после взвешивания кухонного жира тщательно вымойте мерный стакан 2 взвешивание сухих порошков сухие порошки должны сохраняться в рыхлом состоянии для точного взвешивания сгладьте порошок в стакане лопаткой чрезмерное количество может повлиять на баланс рецепта при измерении сухих ингредиентов в небольшом количестве используйте мерную кружку 3 порядок добавления ингредиентов порядок добавления ингредиентов следующий жидкости яйца соль сухое молоко и т д не замачивайте всю муку в воде дрожжи можно класть только на сухую поверхность не добавляйте в дрожжи соль после того как тесто замесится сигнал оповестит вас о том что можно добавлять фрукты если вы раньше времени добавите фрукты выпечка может потерять аромат после долгого перемешивания используя функцию приостановки выпекания не используй 13
- M easuring cup 15
- M easuring spoon 15
- Деко 15
- Корпус 15
- Кришка 15
- Мірна ложка 15
- Мірний стакан 15
- Оглядове віконце 15
- Панель керування 15
- Тістомішалка не показана на малюнку знаходиться на дні противня 15
- Автоматичний підігрів 16
- Колір 16
- Меню 16
- Попереджуючі знаки 16
- Розмір буханки 16
- Старт стоп 16
- Умови для нормального функціонування 16
- Функція затримки час або час 16
- Час 16
- Використання і очищення 17
- Готування хліба 17
- Корисна інформація 17
- Перед застосуванням 17
- Інформація про продукти 18
- Кількість і співвідношення інгредієнтів 18
- Усунення несправностей 18
- Důležité bezpečnostní instrukce 20
- Hnětač těsta na obrázku není vidět nachází se na dně kontejneru 20
- Háček 20
- Kontejner 20
- Measuring cup 20
- Measuring spoon 20
- Měrná lžička lžíce 20
- Měrná nádobka 20
- Ovládací panel 20
- Popis částí 20
- Průhledné okénko 20
- Těleso 20
- Vážený zákazníku dovolte abychom vám blahopřáli k zakoupení výrobku značky saturn jsme přesvědčeni že naše výrobky budou věrnými a spolehlivými pomocníky ve vaší domácnosti 20
- Start stop 21
- Zapnutí 21
- Automatický ohřev 22
- Funkce odloženého začátku time nebo time 22
- Loaf size 22
- Podmínky pro normální používání 22
- Před používáním 22
- Příprava chleba 22
- Upozorňující znaky 22
- Informace o surovinách 23
- Užitečné informace 23
- Údržba a čištění 23
- Je důležité přesně dodržovat množství ingrediencí které je uvedeno v receptu používejte měrnou nádobku a měrnou lžičku a měrnou lžíci 24
- Kvasnic odstavte nádobu na teplém místě na 10 minut nemíchejte kvasnice musí vzpěnit a zvětšit se jestliže k tomu nedošlo nejsou kvasnice vhodné k upotřebení 9 sůl sůl je důležitou chuťovou přísadou a je rovněž nezbytným komponentem pro tvoření kůrky avšak sůl může mít špatný vliv na proces vzkypění kvasnic můžete použití soli úplně odmítnout v takovém případě bude chleba značně větších rozměrů 10 vejce vejce dělají chleba výživnějším a větším v rozměru přidávají osobitou chuť 11 tuk čajové máslo rostlinný tuk tuk přidává chlebu měkkost a umožní prodloužit dobu skladování čajové máslo před přidáním do těsta je třeba rozpustit nebo nakrájet na malé kousky 12 kypřící prášek kypřící prášek se obvykle používá pro přípravu chleba podle urychleného programu ultra fast 13 jedlá soda má stejné funkce jako kypřící prášek 14 voda a jiné tekutiny voda je nezbytným komponentem pro výrobu chleba nejoptimálnější teplota vody pro přípravu těsta je 20 25 při zhotovení chleba urychleným způsobem musí m 24
- Množství a míra ingrediencí 24
- Ks obal ks 25
- Při likvidaci tohoto výrobku použijte pouze sběrné nádoby k tomu určené bližší informace obdržíte u svého prodejce 25
- Technické charakteristiky provozní napětí 20 230 v provozní kmitočet 0 hz příkon 00 w proud a kompletace pec na chleba ks návod k obsluze ks záruční list ks 25
- Кuchařky 25
Похожие устройства
- Saturn ST-EC7774 Miranda Руководство по эксплуатации
- Saturn ST-EC8771 Ophelia Руководство по эксплуатации
- Shivaki SBM-95 Руководство по эксплуатации
- Tefal OW4002 Dual Home Baker Руководство по эксплуатации
- Zelmer BM1000(Часть 1) Руководство по эксплуатации
- Zelmer BM1000(Часть 2) Руководство по эксплуатации
- Bosch TWK 6006_TWK 6007 Руководство по эксплуатации
- Bosch TWK 7301 Руководство по эксплуатации
- Bosch TWK 7701RU Инструкция по эксплуатации
- Braun WK 210 Bl Руководство по эксплуатации
- Braun WK 210 W Руководство по эксплуатации
- Braun WK 308 Руководство по эксплуатации
- Delonghi KBM 2011 Руководство по эксплуатации
- Delonghi KBP 224 Руководство по эксплуатации
- Delonghi KBR 2010 Руководство по эксплуатации
- Delonghi KBX 2016 Руководство по эксплуатации
- Elenberg KL-1940S Руководство по эксплуатации
- Kenwood JK 060 Руководство по эксплуатации
- Kenwood JK520 Руководство по эксплуатации
- Kenwood JK60 Руководство по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения