Home
Главная
Vitek
Электромясорубки
VT-3628
Руководство по эксплуатации Страница: 21

Vitek VT-3628 [21/28] Україньска

УКРАЇНЬСКА

– Для подачі готового фаршу використо-

вуйте штовхач (1) (мал. 8), у міру заповне-

ння оболонки зсувайте її з насадки (13),

по мірі висихання оболонки змочуйте її

водою.

– Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть

м’ясорубку, встановивши перемикач (7)

у положення «0» (вимкнено), вимкніть її

з електричної мережі і тільки після цього

починайте її розбирання.

– Для зняття головки м›ясорубки натисніть

на кнопку фіксатора (5), поверніть голо

вку (3) за годинниковою стрілкою і зні-

міть її.

– Відверніть гайку (12) і розберіть головку

м’ясорубки (3).

Використання насадки «кеббе»

Кеббе – традиційне близькосхідне блюдо,

яке готують з м’яса ягняти, пшеничного

борошна і спецій, які рубаються разом, щоб

отримати основу для виготовлення порож

нистих трубочок. Трубочки наповнюються

начинкою і обсмажуються у фритюрі.

Експериментуючи з начинкою для трубочок,

можна готувати різні делікатеси. Приготуйте

основу для оболонки.

– Установіть головку м’ясорубки (3) у місце

установлення (4).

– Встановіть шнек (8) в корпус голо-

вки м’ясорубки (3), встановіть на шнек

насадку «кеббе» (14); стежте за тим, щоб

виступи на насадці (14) збіглися з пазами

в корпусі головки м’ясорубки (мал. 9), і

закрутіть гайку (12) (мал. 10).

– Установіть лоток для продуктів (2).

– Викладіть готову основу для оболонки на

лоток для продуктів (2).

– Вставте мережну вилку в електричну роз-

етку.

– Увімкніть м’ясорубку, встановивши пере-

микач (7) у положення «ON» (увімкнено).

– Для подачі основи для оболонки викорис-

товуйте штовхач (1) (мал. 11).

– Відрізуйте готові трубочки необхідної

довжини.

– Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть

м’ясорубку, встановивши перемикач (7)

у положення «0» (вимкнено), та вимкніть її

з електричної мережі, і тільки після цього

можна починати її розбирання.

– Для зняття головки м’ясорубки (3) натис-

ніть кнопку фіксатора (5), поверніть

головку (3) за годинниковою стрілкою і

зніміть її.

– Відверніть гайку (12) і розберіть головку

м’ясорубки.

РЕЦЕПТ

Начинка

Баранина 100 г

Оливкова олія 1,5 столові ложки

Ріпчаста цибуля (дрібно нашаткований)

1,5 столові ложки

Прянощі за смаком

Сіль 1/4 чайної ложки

Борошно 1 столова ложка або 1/2 столової

ложки

• Баранину необхідно подрібнити в м’ясо-

рубці один або два рази.

• Ріпчасту цибулю обсмажують в олії до

золотистого кольору, потім додають

рубану баранину, всі прянощі, сіль і

борошно.

Оболонка

Пісне м’ясо 450 г

Борошно 150-200 г

Прянощі 1 чайна ложка (за смаком)

Мускатний горіх 1 шт.

Червоний мелений перець (за смаком)

Перець (за смаком)

• М’ясо подрібнюють у м’ясорубці три

рази, подрібнюється також мускатний

горіх, потім змішують всі компоненти.

• Більша кількість м’яса і менша кількість

борошна в зовнішній оболонці забезпе

чують кращу консистенцію і смак гото-

вого виробу.

• Готові трубочки наповнюються начинкою,

затискаються по краях, трубочкам нада

ється бажана форма.

• Готуються трубочки у фритюрі.

ДОГЛЯД ЗА М’ЯСОРУБКОЮ

• Після закінчення роботи слід вимкнути

м’ясорубку, встановивши перемикач (7)

у положення «0», і вийняти вилку мереже

вого шнура з електричної розетки.

• Натисніть кнопку фіксатора (5), повер-

ніть головку м’ясорубки за годинниковою

стрілкою і зніміть її.

IM VT-3628.indd 21 22.08.2018 12:57:06

Vitek VT-3628 [21/28] Україньска

Содержание

Похожие устройства