Nordfrost RC 600 B — рецепты запеканок и блюд в духовке: простые и вкусные идеи [15/28]

Превью страниц Страница 15 / 28

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ДУХОВКИ

www.nordfrost.ru

в масле. Добавить пассерованную муку, все тщательно перемешать и выложить

в формочки-кокотницы. Взбить яйца с солью, смешать их со сметаной, полученной

смесью залить грибы. Запекать в течение 10-12 мин. при температуре 180°С.

«МЯСНЫЕ» КАБАЧКИ

Для приготовления Вам потребуется:

Кабачок 1 шт., мясной фарш (со специями по вкусу) 150-200 гр.

Нарежьте кабачок дольками, выложите на дольки фарш, запекайте в течение

10-15 мин. при температуре 180°С.

ВЕТЧИНА В ФОРМОЧКАХ

Для приготовления Вам потребуется:

400 гр. тушеной ветчины, 8 ст. ложек томатной пасты, 8 ст. ложек молотых

сухарей, 4 яйца, 4 ст. ложки сметаны, 4 ломтика сыра, 2 ст. ложки мелко

нарезанной зелени петрушки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Ветчину нарезать брусочками, смешать с яичными желтками, сметаной,

зеленью, сухарями, томатной пастой, посолить. Ввести в смесь взбитые

в густую пену яичные белки. Полученную массу выложить в 4 смазанных маслом

формочки.

Переложить ломтиками сыра, полить сметаной или растопленным маслом.

Выпекать в течение 10-15 мин. при температуре 180°С. Подать в формочках,

поставив их на мелкие тарелки. Отдельно подать салат из свежих овощей.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОСИСКАМИ

Для приготовления Вам потребуется:

200 гр. цветной капусты, 400 гр. сосисок, 4 яйца, 100 гр. слив. масла, 1 ст.

молока, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки молотых сухарей, соль по вкусу.

Из 2 ст. ложек масла, муки и молока приготовить густой белый соус.

В охлажденный соус ввести яичные желтки, отваренные розетки цветной капусты,

затем взбитые в густую пену белки, посолить. Полученную массу положить

в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, посыпать сухарями, сверху

разложить кусочки масла. Запекать 10-15 мин. при температуре 180°С. Подать

с отваренными и политыми растопленным маслом сосисками.