Nordfrost RC 600 B — рецепты запекания: мясо, рыба и выпечка в электрических духовках [18/28]

Превью страниц Страница 18 / 28

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ДУХОВКИ

www.nordfrost.ru

нанизать на деревянные шпажки, чередуя с помидорами и нарезанным

кусочками сладким перцем. Решетку, смазанную растительным маслом,

положить на противень. На решетку плотно друг к другу уложить шпажки

с мясом, полить оставшимся маринадом и запечь при температуре 220°С до

готовности в течение 20-25 мин.

ЛОСОСЬ С МАСЛИНАМИ

Для приготовления Вам потребуется:

500 гр. филе лосося, 2 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, ½ ст. сухого белого

вина, 50 гр. чёрных маслин без косточек, петрушка, специи и соль по вкусу.

Филе лосося поместить в посуду для запекания, добавив мелко нарезанный

лук и петрушку, полить оливковым маслом и сухим белым вином, сверху

посыпать нарезанными маслинами и специями. Запекать в течение 30 мин. при

температуре 200°С. В течение приготовления периодически поливать соусом.

БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ШПИНАТА

Для приготовления Вам потребуется:

4 круглые или продолговатые черствые булочки, 200 гр. шпината, 50 гр.

сливочного масла, 4 яйца, 50 г шпика, мускатный орех на кончике ножа, соль

по вкусу.

С черствых булочек стереть на терке верхнюю корочку, отрезать шапочку,

вынуть мякиш, внутренние стенки смазать маслом. Шпинат тушить с маслом,

добавить мускатный орех и соль. В середину каждой булочки положить по 1 ст.

ложке массы шпината и осторожно влить сырое яйцо.

Вместо целого яйца можно влить взбитые яйца, сверху положить ломтик

шпика. Запекать в течение 10-12 мин. при температуре 160°С. Готовые булочки

подать к бульону.

ГРЕНКИ С РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ

Для приготовления Вам потребуется:

12 ломтиков черствого хлеба, 2 ч. ложки маргарина, 200 гр. репчатого лука,

50 гр. твердого сыра, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки сметаны, соль и перец по вкусу,

мука, зелень.