Eden EDB-1102 Руководство по эксплуатации онлайн [6/12] 763195
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Eden EDB-1102 Руководство по эксплуатации онлайн [6/12] 763195

Eden EDB-1102 Руководство по эксплуатации онлайн [6/12] 763195
6
Фасоль, цветную капусту, брокколи, спар-
жу и картофель рекомендуется бланши-
ровать перед высушиванием пару минут.
Это помогает сохранить их натуральный
цвет. После этого достаньте овощи и дай-
те им просохнуть.
Подготовка овощей к высушиванию
Таблица №2. Сушка овощей
Наименование
продукта
Подготовка
Состояние после
сушки
Длительность
сушки, ч
Артишок
Нарежьте полосками (3-4
мм толщиной)
Хрупкое 5-13
Баклажан
Почистите и нарежьте
кусочками (6-12 мм
толщиной)
Хрупкое 6-18
Брокколи
Почистите и порежьте.
Варите на пару
приблизительно 3 мин
Хрупкое 6-20
Грибы
Нарежьте или сушите
целиком (маленькие
грибы)
Твердое 6-14
Таблица №1. Сушка фруктов
Наименование
продукта
Подготовка
Состояние после
сушки
Длительность
сушки, ч
Виноград Целиком Мягкое 8-38
Вишня
Не обязательно вынимать
косточку. Вы можете
убрать её, когда вишня
будет наполовину
высушена
Твердое 8-26
Груша Почистите и нарежьте Мягкое 8-30
Фига Нарежьте кусочками Твердое 6-26
Клюква Целиком Мягкое 6-26
Персик
Разрежьте пополам,
уберите косточку, когда
персик будет наполовину
высушен
Мягкое 10-34
Финик
Разрежьте и уберите
косточку
Твердое 6-26
Яблоко
Почистите, нарежьте
кружочками или кусочками
и уберите сердцевину
Мягкое 4-6

Содержание

Похожие устройства

Скачать