Что обозначает снежинка над рукояткой и какие функции выполняет эта рукоятка? И...

Это рукоятка режима сушки (розовый )сектор для деликатных тканей , (голубой) сектор для прочных тканей https://mcgrp.ru/files/viewer/66400/8

Это режим сушки.Машина дошла до звездочки-установите тумблер сушки- на панели отдельный - какую и какое время вам нужно сушить(синтетика менее горячая и время меньше,а хлопок темпер выше и время дольше).А вообще набирите в интернете инструкцию Аристон и далее циффры и вам выдаст инструкцию на руссеом языке