Схема подключения в однофазную сеть вообще не понятно куда ставятся перемычки ко...

В паспорте написано точно. Есть паспорт?

Указано с одним общим нулем и одной фазой и раздельно 2 нуля и 2 фазы. В этом случае сечение проводов уменьшается. В комплекте идет небольшой кабель для разного подключения. Мощность большая плиты поэтому такое подключение. В большинстве случаев я рекомендовал бы все таки 4 ех проводное подключение к одной фазе мах.ближе к автомату на счётчик или вывести прямо от счетчика отдельную магистраль с автоматом и Ухо для поверхности.тлгда 2ух проводник с большим сечением провода. Как то так однако!