Как сделать чтобы при подключении к проектору на экране не было даты времени и д...

никак. когда с камеры картинка всегда эта инфа видна. Если скопировать куда то то ее не будет.

Скопировать что? Идет онлайн трансляция на проектор

Короче через провод с камеры на прямую никак. это на любой камере так. если копировать файлы например на пк то не будет этих дат информации.

Понял. спасибо