Какую лучше покупать плиту этой фирмы индукционую или обычную?

Индукционная работает не со всей посудой, а только предназначенной для индукции, но при случайном включении плиты без посуды, поверхность не нагревается, а после окончания готовки немного быстрее остывает.

По мне дак лучше обычная.

Есть много плюсов и минусов при использовании плит, см. видео от автора по этому вопросу