У меня духовой шкаф zigmund shtain en 59 511 не могу понять как снять дверцу сни...

Вариант разборки и демонтажа есть в инструкции см. по ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/266987/20

Эта инструкция не к моему духовому шкафу ксожалению!

Смотрите в любом случае даже если нет инструкции по разборке дверцы конкретно к этой модели все дверцы этой фирмы имеют либо упоры либо винты для разборки, если дверца собрана то она подлежит разборке, производитель не всегда указывает то что интересует потребителя

Сергей нет у меня такого. Просто стекло!( Незнаю как Вам фото скинуть.(

Вот только стекло сверху и всё есть планка пластмассовая но она не вытаскивается. А болты ручка прикручена и всё.