У меня духовой шкаф горение bo7370raw инструкцию я изучила спасибо но мне не пон...

Здравствуйте! У меня духовой шкаф Горение BO7370RAW. Инструкцию я изучила, спасибо, но мне не понятен сам момент начала работы, а именно: мне надо испечь пирог. Надо ли мне ставить духовку на разогрев? Я поставила, она разогрелась, но выставленное время еще не закончилось. Что делать, ждать, когда сама выключится или мне выключить? Я ждала выключения, не выключалась, я выключила. Потом выставила нагрев верх-низ, температуру и время (как угадать?), поставила пирог, опять мерцает термометр, показывая нагрев, потом сигнал, что нагрелась. Что дальше? Пусть печет до конца? А если опять время закончится, а пирог сырой? Пожалуйста, расскажите самое начало процесса, нужен ли вообще этот разогрев? Может быть сразу выставить режим выпечки, а пирог поставить, когда перестанет мерцать термометр? Будьте добры, ответьте, знатоки. Спасибо!