Какое сечение провода надо для подключения

2,5 хватит.

Так это полноценная плита или духовой шкаф? По модели при поиске в интернете, выдает что это лишь только духовой шкаф без варочной панели. В таком случае кабеля 2.5 хватит. Если же все таки это полноценная плита с мощность 11квт, то тогда при двухфазном подключении нужен кабель 6мм, при трехфазном подключении 2,5.