Какие рекомендации по хранению и использованию дрожжей и жидкостей даны в тексте...

Question

Какие рекомендации по хранению и использованию дрожжей и жидкостей даны в тексте...

LG HB-1051CJ

Вопрос 734277

User_q734277, Редмонд

2 года назад

0 0

Какие рекомендации по хранению и использованию дрожжей и жидкостей даны в тексте?

Ответы 1

Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством

Инструкция по эксплуатации

Просмотр

score 0 · Answer 1

Для хранения дрожжей рекомендуется использовать герметичную упаковку, морозильную камеру или холодильник. Гранулированные дрожжи не требуют специального оттаивания и быстро согреваются при комнатной температуре. Перед использованием следует проверить срок годности дрожжей, и не использовать дрожжи с истекшим сроком. Дозировка дрожжей указывается индивидуально в каждом рецепте. Жидкости используются для активации дрожжей и придания тесту эластичности. Оптимальная температура жидкости для активации дрожжей - 43-46 градусов. Рекомендуется нагревать жидкость до 26,6 градусов для выпечки хлеба. В процессе замеса тесто должно быть мягким и упругим. При слишком сыром тесте можно добавить муку или жидкость. При выпекании теста, который начинает распадаться, следует уменьшить дозировку жидкости. Сырые яйца также считаются жидкостями и должны быть комнатной температуры. Не следует использовать продукты с истекшим сроком годности. Обезжиренное сухое молоко в рецептах можно заменять more text. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/24729/21