![Які інгредієнти використовуються для випікання хліба? Delfa DB-1139X [Ответы 1]](/img/pdf.png)
![Які інгредієнти використовуються для випікання хліба? Delfa DB-1139X [Ответы 1]](/images/1116979/pimg_1203530.jpg)
Які інгредієнти використовуються для випікання хліба?
Delfa DB-1139X
Вопрос 764187
| Які інгредієнти використовуються для випікання хліба? |
Ответы
1
| Для випікання хліба використовуються такі інгредієнти: 1. Хлібне борошно, яке має високий вміст клейковини і є найважливішим інгредієнтом. 2. Звичайне борошно, яке підходить для випічки тортів і швидкого хліба. 3. Цільнозернове борошно, яке часто поєднують з звичайним для кращих результатів. 4. Борошно грубого помелу, яке змішують з хлібним борошном для високого підняття. 5. Кукурудзяне і вівсяне борошно, з якого виходить грубий хліб. 6. Цукор, який впливає на смак і колір хліба, а також живильний для дріжджів. 7. Дріжджі, які роблять хліб м'яким всередині через процес бродіння. Дріжджі повинні зберігатися в холодильнику і перед використанням перевіряти активність за допомогою спеціального тесту. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/123550/3 |
Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством
Добавить инструкцию
Заказать инструкцию
Стать экспертом
Задать вопрос
Участники темы
0
Ответы
1
Просмотры темы
1
Другие обсуждения
Статьи