Подробной или хоть какой то инструкции как перенавесить дверь - нигде не нашел...

Иней (снеговая шуба) и должен(а) образовываться только зависит на сколько быстро, поэтому возьмите помощника и тетрадный лист (если есть калька или бумага более тонкая) закройте полностью дверь отрегулируйте по высоте и ширине, а бумагу или лист тетради поставьте между уплотнительной резинкой и корпусом холодильника чтобы уплотнительная резинка прижала лист, степень прижатия отрегулируйте по всему периметру одинаково чтобы лист можно было вытащить в любом месте с одним усилием, вот и всё только ловкость рук и никакого машенства.