Home
Главная
FHIABA
Холодильник
K5990TST6
Руководство по эксплуатации Страница: 26

FHIABA K5990TST6 [26/40] Хранение продуктов

2424

www.fhiaba.com ∙ info@fhiaba.com ∙ Tel +39 (0)434 420160 ∙ Fax +39 (0)434 420161

Хранение продуктов

Когда Вы готовите еду

Что делать с остатками еды

Не пробуйте мясо, птицу, рыбу и яйца в сыром или не _полностью

сваренном виде

Готовьте мясо при температуре 75°C (167°F) или выше. Для нарез-

ки, превышающей 5 см, используйте специальный термометр для мяса,

чтобы контролировать его температуру. Для более тонких нарезок

проверка степени готовности мяса определяется цветом его сока: он

должным быть светлым, а не розовым.

Если Вы готовите еще не размороженное мясо, увеличьте время при-

готовления в полтора раза по сравнению с обычным.

Имейте в виду, что жаркое из мяса или птицы, приготавливаемые в

духовке, нуждаются в температуре 160°C (320°F) или выше

Варите белок и желток яйца до тех пор, пока они не будут хорошо

проварены

Не используйте те же самые емкости, которые содержали сырое или

частично сваренное яйцо

- Если Ваш духовой шкаф или микроволновая печь снабжены термо-

датчиком для контроля температуры, используйте его.

Храните остатки еды в холодильнике или морозильнике в малень-

ких закрытых контейнерах. Прежде чем поставить их в холодильник,

убедитесь в том, что они полностью охлаждены. Подождите хотя бы

2 часа с момента их приготовления и убедитесь в том, что вокруг

контейнера воздух циркулирует свободно и ничто не препятствует

быстрому охлаждению продукта

Проставьте дату на пакетах с остатками пищи и употребите их в

течение пригодного на это периода

Накройте и полностью прогрейте остатки, перед тем как подать на

стол

Доведите до кипения соусы и супы. Иные оставшиеся продукты

можете употреблять, прогрев их как минимум до температуры 75°C

(167°F)

Если Вы думаете, что еда испортилась — выбросите ее. Если Вы со-

мневаетесь — избавьтесь от нее все равно.

При высоком уровне влажности присутствует либо в

окружающей среде или в продуктах питания помеще-

ны в ящики Fresco, в нижней части отсека Фреска мо-

жет быть покрыта небольшим количеством воды или

льда (если задана температура от 0 ° до -2 °).

Такое состояние является нормальным и это связано

с высоким уровнем влажности Fresco купе, высокая

влажность в сочетании с низкой температурах, что

гарантирует длительный сохранения пищевых про-

дуктов.

Вода или лед может исчезнуть сама по себе, если

уровень влажности воздуха следует снизить, это так-

же возможно, чтобы удалить воду полотенцем. Если

тонкий слой льда образовался, установите темпера-

туру Fresco отсека ¬ +2 °, а через день удаления воды

с полотенцем.

Если слой льда толще, это может быть необходимо

отключить Fresco купе на один день для того, чтобы

расплавить его.

FHIABA K5990TST6 [26/40] Хранение продуктов

Содержание

Похожие устройства