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Rommelsbacher MD 1000 Руководство по эксплуатации онлайн [29/56] 779043
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Schmoren
manuelle Laufzeit: 30 min
Temperatur: wählbar
Betrieb: erst ohne, dann
mit Deckel und mit
geschlossenem Ventil
Zartes Gulasch
100 g Schmalz
1 kg Rindergulasch
2 Zwiebeln
500 g Tomaten
1 rote Paprika
2 mittelgroße Karotten
1 Knoblauchzehe
3 TL Paprikapulver edelsüß
1,5 l Wasser
Salz, Pfeffer, Kümmel
1 Lorbeerblatt
1 EL Mehl
Programm „Anbraten“ auswählen. Schmalz in den
Topf geben und erhitzen. Die Fleischstücke ca. 4
Minuten auf jeder Seite anbraten, dabei ab und zu
umrühren. Mit Mehl bestäuben. Karotten, Paprika und
Zwiebeln würfeln und ebenfalls anbraten. Tomaten
passieren, Knoblauch fein hacken. Alles in den Topf
geben und durchrühren.
Danach mit Wasser auffüllen und nochmals umrühren.
Deckel aufsetzen und Programm „Schmoren“ mit einer
Laufzeit von 30 Minuten wählen.
Nach dem Signalton das Druckauslassventil betätigen,
dann erst Deckel öffnen.
Tipp: Bei großen Gulaschstücken die Programmdauer
verlängern.
Reis
Standardlaufzeit: 7 min
Temperatur: automatisch
Betrieb: mit Deckel und
geschlossenem Ventil
Klassischer Basmati
250 g Basmati
330 ml Wasser
2 Prisen Salz
Alle Zutaten in den Topf geben und das Programms
„Reis“ starten. Nach insgesamt ca. 25 Minuten ist der
Reis fertig. Nach dem Signalton das Druckauslassventil
betätigen, dann erst Deckel öffnen.
Tipp: Das Verhältnis zwischen Reis und Wasser liegt
bei ca. 3 zu 4. Schon zwei Minuten längere Garzeit und
20 ml mehr Wasser sorgen für einen weicheren Reis.
Reis
manuelle Laufzeit: 13 min
Temperatur: automatisch
Betrieb: mit Deckel und
geschlossenem Ventil
Vollkorn-Reis
250 g Vollkorn-Reis
375 ml Wasser
2 Prisen Salz
Alle Zutaten in den Topf geben und das Programms
„Reis“ wählen. Die Programmdauer auf 13 Minuten
erhöhen, dann das Programm starten. Nach insgesamt
ca. 30 Minuten ist der Reis fertig. Nach dem Signalton
das Druckauslassventil betätigen, dann erst Deckel
öffnen.
Tipp: Das Verhältnis zwischen Reis und Wasser liegt
bei ca. 2 zu 3. Schon zwei Minuten längere Garzeit und
30 ml mehr Wasser sorgen für einen weicheren Reis.
Hülsenfrüchte
Standardlaufzeit:
4 h Einweichzeit im Topf
7 min Dampfdruckstufe 1
Betrieb: mit Deckel und
geschlossenem Ventil
Kräftige Linsensuppe
250 g Linsen
1,5 l Wasser
1 TL Bratöl
1 Zwiebel
2 Karotten
1 Knoblauchzehe
150 g Speck
200 g Kartoffeln
1 EL Essig
2 Lorbeerblätter
Salz & Pfeffer
Programm „Anbraten“ mit Temperaturstufe 140 °C
auswählen. Bratöl erhitzen, dann das gewürfelte Gemüse
sowie Zwiebeln und Knoblauch (jeweils fein gehackt) und
den gewürfelten Speck dazugeben. Für ca. 8 Minuten
anschwitzen. Danach die Lorbeerblätter, die gewaschenen
Linsen (Achtung: keine Schnellkochlinsen verwenden!)
und Kartoffelwürfel hinzugeben. Einmal durchrühren
und mit dem Wasser auffüllen. Deckel aufsetzen, das
Programm „Hülsenfrüchte“ wählen und starten. Nach
dem Signalton das Druckauslassventil betätigen, dann
erst Deckel öffnen. Die Linsen schließlich mit Salz,
Pfeffer und Essig abschmecken.
Tipp: Rote Linsen haben ein feines Aroma und müssen,
da sie bereits geschält sind, nicht extra eingeweicht
werden.
Joghurt
Standardlaufzeit: 9 h
Temperatur: automatisch
Betrieb: mit Deckel und
offenem Ventil
Cremiger Naturjoghurt
100 g Naturjoghurt
1 l H-Milch (3,5% Fettgehalt)
Joghurt und Milch in den Topf geben, mit einem Quirl
aus Holz oder Kunststoff gut durchmischen. Deckel
aufsetzen. Das Joghurt-Programm wählen und starten.
Nach Programmende den Joghurt in Behältnisse nach
Wahl umfüllen und kühlstellen.
Tipp: Es kann auch Soja- oder Kokosmilch (plus
AgarAgar) verwendet werden. Je höher der Fettgehalt
der Milch, desto cremiger gelingt der Joghurt.
Содержание
- Produktbeschreibung product description 5
- Bedienfeld control panel 6
- Display 7
- D inhaltsverzeichnis gb contents 8
- Einleitung 9
- Antihaftbeschichtung des kochtopfes 10
- Sicherheitsfunktionen 10
- Startzeitvorwahl 10
- Vor dem ersten gebrauch 10
- Programmauswahl 11
- Achtung verletzungs verbrennungs verbrühungsgefahr die oberflächen von gerät deckel kochtopf dämpfeinsatz und sonstigem zubehör werden während des betriebes heiß heiße oberflächen sowie der inhalt im kochtopf sind nach dem ausschalten zunächst noch heiß vorsicht beim arbeiten mit heißen flüssigkeiten und speisen beim öffnen des deckels kann heißer dampf oder heißes wasser entweichen achten sie beim ablassen des dampfdruckes darauf dass der heiße dampf ungestört entweichen kann nicht über das gerät beugen deckel niemals gewaltsam öffnen wenn das gerät unter druck steht deckel nur öffnen wenn der dampfdruck komplett abgelassen wurde 15
- Inbetriebnahme des gerätes 15
- Reduzierung der signaltöne 15
- Achtung verletzungsgefahr vor der reinigung immer den netzstecker ziehen basisgerät deckel netzkabel mit anschluss und netzstecker nicht in wasser tauchen oder unter fließendem wasser reinigen gerät und zubehörteile müssen erst vollständig abgekühlt sein um diese zu reinigen 23
- Reinigung und pflege 23
- Hilfe bei der fehlerbeseitigung 24
- Anzeige auf zu deckel nicht korrekt auf dem gerät positioniert ggf deckel richtig ver schließen indem sie ihn bis zum anschlag im uhrzeigersinn drehen 26
- Anzeige e1 bis e18 gerät vom netz trennen und abkühlen lassen korrekte netzspannung prüfen und erneut starten sollte der fehler immer noch auftreten kontaktieren sie unsere serviceabteilung 26
- Anzeige ec das gewählte programm ist nicht zum kochen mit deckel geeignet deckel entfernen 26
- Deckel lässt sich nicht oder nur schwer öffnen im gerät ist noch dampfdruck vorhanden ggf durch drücken der taste für das druckauslassventil den dampf ablassen 26
- Die vorgeschlagenen speisen dienen als orientierung für die vielfältigen nutzungsmöglichkeiten dieses gerätes mit diesem dampfdruck und multikocher können sie natürlich noch viele weitere lebensmittel zubereiten da die qualität beschaffenheit und größe der lebensmittel sowie das jeweilige geschmacks empfinden variieren sind die vorgeschlagenen zeit und temperatureinstellungen der programme nur eine empfehlung probieren und experimentieren sie gerne selbst 26
- Gartabelle richtwerte 26
- Programm gericht zutaten zubereitung 28
- Rezepte 28
- Unsere nachfolgenden rezepte sollen ihnen als anregung dienen und zeigen eine auswahl der vielfältigen anwendungsmöglichkeiten dieses geräts auch im buchhandel finden sich entsprechende kochbücher und auf verschiedenen online plattformen und food blogs lassen sich wunderbare gerichte entdecken natürlich können sie auch ihrer fantasie freien lauf lassen und eigene gerichte zusammenstellen 28
- Introduction 35
- Non stick coating of the cooking pot 36
- Prior to initial use 36
- Safety functions 36
- Start time pre selection 36
- Programme selection 37
- Attention hazard of injury burns scalding the surfaces of the appliance lid pot steaming baskets and other accessories are getting hot during use hot surfaces as well as the pot contents are initially still hot even after switch off be careful when working with hot liquids or food when opening the lid hot steam or hot water can escape when releasing the steam pressure make sure that the hot steam can escape easily and do never bend over the appliance never try to open the lid by force when the appliance is under pressure only open the lid when the steam pressure has been com pletely released 41
- Operating the appliance 41
- Silent mode 41
- Attention hazard of injury always unplug the appliance before cleaning never immerse base unit lid power cord with connector and mains plug in water or clean them under running water the appliance as well as all accessory parts must be cooled down first before cleaning them 49
- Cleaning and maintenance 49
- Trouble shooting 50
- Cooking table indicative values 52
- The proposed dishes are for orientation only and show the versatility of the appliance certainly you can prepare also other foods with the appliance since the quality texture size and taste preferences of the food vary the suggested time and temperature settings of the programmes are only a recommendation just try it out and make your own experiments 52
- Notizen notes 54
- Notizen notes 55
- Service und garantie 56
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