Miele FNS37405i [40/96] Замораживание и хранение

Miele FNS37405i [40/96] Замораживание и хранение
Замораживание и хранение
40
Размораживание замороженных
продуктов
Размороженные или подтаявшие
продукты не замораживайте снова.
Повторное замораживание возмож-
но только в случае, если вы под-
вергли их термической обработке
(сварили или поджарили).
Замороженные продуты могут быть
разморожены:
- в микроволновой печи;
- в духовом шкафу в режиме «Кон-
векция» или «Размораживание»;
- при комнатной температуре;
- в холодильном отделении (холод,
который отдают замороженные
продукты, используется для охлаж-
дения хранящихся продуктов);
- в пароварке.
Плоские ломтики мяса или рыбы
после подтаивания можно уклады-
вать на горячую сковородку.
Куски мяса и рыбы (например,
фарш, курицу, рыбное филе) размо-
раживайте так, чтобы не было кон-
такта с другими продуктами. Собери-
те талую воду и вылейте её.
Фрукты можно размораживать при
комнатной температуре как в упаков-
ке, так и в закрытой миске.
Овощи в замороженном виде можно
класть в кипящую воду или тушить в
горячем масле. Приготовление
займёт при этом немного меньше
времени, чем для свежих овощей, в
связи с изменением клеточной струк-
туры продуктов.
Быстрое охлаждение напитков
Доставайте бутылки, которые были
помещены в морозильное отделение
для быстрого охлаждения, не позд-
нее, чем через час. Иначе бутылки
могут лопнуть.
Использование принадлеж-
ностей
Приготовление кубиков льда
Заполните форму для льда водой
на три четверти и поставьте её на
дно морозильного бокса.
Для отделения примёрзшей формы
для льда используйте какой-нибудь
тупой предмет, например, ручку
ложки.
Совет: Вы легко вынете лёд из фор-
мы, если подержите её под проточ-
ной водой.

Содержание

Похожие устройства

Скачать