Haier HOQ-F5AABX [78/161] Вакуумда дайындау

Haier HOQ-F5AABX [78/161] Вакуумда дайындау
24
1. Бұл функцияны тағамдарды стандарт әдісте пайдаланылатыннан
анағұрлым төмен температурада дайындау үшін пайдаланыңыз. Сіз ет,
көкөніс немесе жемістерді олар өте жұмсақ әрі сөлді болатындай етіп
дайындай аласыз. Сапасы жоғары болуын қамтамасыз ету үшін, азық-
түлікті абайлап пайдаланыңыз.
Жоғары сапалы және барынша балғын азық-түлікті пайдаланыңыз.
Шикі азық-түлікті әзірлемес бұрын әрдайым тиісті шарттарға сай
сақтаңыз.
Тағам дайындамас бұрын үнемі азық-түлікті жуыңыз.
Сапалы әрі қауіпсіз ас дайындау үшін, азық-түлікті ас дайындау
кестесінде көрсетілген мәндерге сай дайындаңыз.
Қауіпті болдырмау үшін, өнімдер тұмшапеште 60°C-ден төмен
температурада ұзақ тұрмауы керек.
Әсіресе, төмен пісіру температурасын тек шикі жеуге болатын
өнімдерге және қысқа уақытқа ғана қолдануға болады.
Вакуумда пісіргеннен кейін тұмшапештен шығарылған тағамдар ең
дәмді, оларды пісіргеннен кейін бірден жеген дұрыс.
Сіз температураны тез төмендете аласыз (азық-түлікті мұзы
бар ыдысқа салып, тоңазытқышқа қоюға болады), азық-түлікті
тоңазытқышта 2-3 күн сақтауға болады.
Қалған тамақты қайта жылыту үшін, вакуумда дайындау функциясын
пайдаланбаңыз. Шикі және піскен азық-түліктің жанасуын болдырмау
үшін, оларды бөлек сақтаңыз.
Ет пен көкөніс үшін бір ғана керек-жарақты пайдаланбаңыз. Кері
жағдайда ас үй жабдықтарын мұқият жуу керек.
Рецептерде шикі жұмыртқалар болғанда, ақуыз бен сарысының
жұмыртқа қабығының сыртқы бөлігіне тиюіне жол бермеңіз.
Вакуумда даярлау функциясы үшін, вакуумды қаптағыш мен
вакуумды пакеттер қажет.
Егер сіз вакууммен сұйықтық қаптауды қаласаңыз, камералық вакуумды
қаптағыш қолданыңыз. Қатпағыштың осы түрі ғана сондай функцияға ие.
Вакуумда даярлау функциясына сай келетін вакуум пакеттер
пайдаланыңыз.
Вакуумдық пакеттерді қайта пайдаланбаңыз.
Біркелкі пісіруге қол жеткізу үшін, өнімдерді үшінші деңгейдің
ортасына қойыңыз.
Пісіруді тезірек және біркелкі ету үшін, вакуумның максималды
дәрежесін орнатыңыз.
Вакуумдық пакеттің сенімді жабылуын қамтамасыз ету үшін,
герметикалық аймақтың ластанбағанына көз жеткізіңіз.
3.
Вакуумда дайындау
АЗЫҚ-ТҮЛІК ҚАУІПСІЗДІГІН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУ ҮШІН
МАҢЫЗДЫ:
ВАКУУМДА ПІСІРУ КЕЗІНДЕ МАҢЫЗДЫ:

Содержание

Скачать