Haier HOQ-F5AABX [79/161] Вакуумда ас дайындау бойынша жалпы нұсқаулық

Haier HOQ-F5AABX [79/161] Вакуумда ас дайындау бойынша жалпы нұсқаулық
25
Сіз тағамға аздап май және дәміне қарай дәмдеуіш қоса аласыз.
Вакуумда ас әзірлей бастағанда сәл-пәл дәмдеуіш қосқан жөн. Шикі
сарымсақтың орнына сарымсақ ұнтағын қолданыңыз.
Зәйтүн майының орнына бейтарапты қолдануға болады.
Тамақты тезірек және біркелкі дайындау үшін, вакуумдау дәрежесін
мүмкіндігінше жоғары деңгейде ұстаңыз (99,9%).
2. Вакуумда ас дайындау бойынша жалпы нұсқаулық:
Дұрыс қуаралмай қалуын бодырмау үшін, кестеде көрсетілгеннен
жуан ет кесегін пайдаланбаңыз.
Кестелерде ас дайындаудың минимал қажет уақыты көрсетілген
Пісіру уақытын жеке қалауыңызға сәйкес көбейтуге болады.
Вакуумдық пакеттерге зақым келтірмеу үшін, тек сүйексіз етті
қолданыңыз.
Құстың төс еті дәмдірек болу үшін, вакуумда дайындар алдында не
содан кейін оны тері жағынан қуырыңыз.
Вакуумда даярлап болған соң еттің беткі бөлігін сары майға
қуырыңыз, дәмі әлдеқайда жақсы болады.
2.1 Вакуумда дайындау: ет
Сиыр еті
4 см 400 63 120 3
4 см 400 66 120 3
4 см 400 70 120 3
4 см 400 60 120 3
4 см
400 65 120 3
Тағам
Өнімнің
қалыңдығы
Өнімдер
саны (г)
Температура
(°C)
Уақыт
(мин)
Деңгей
Орташа қуырылған
сиыр еті
Шамамен толық
қуырылған сиыр сүбесі
Толық қуырылған сиыр
еті
Орташа қуырылған
бұзау еті
Толық қуырылған бұзау
сүбесі

Содержание

Скачать