Darina 1D 1606 S [17/28] Конвектор

Руководство по эксплуатации ЕC 1D 00 000 РЭ

резьбовую втулку.

■ Для использования вертела необходимо:

1. Установить в соответствующие направляющие

жарочного шкафа рамку вертела.

2. Поместить на ось вертела между вилками продукт,

который Вы хотите приготовить, переместить его к центру

вертела и закрепить вилки вертела винтами. Винты взять

из пакета с комплектующими.

3. Промазать продукт подсолнечным маслом, или

размягченным сливочным маслом, или соусом.

4. Вставить острый конец штока вертела во втулку

электропривода, а второй установить на рамку вертела.

5. Поместить снизу поддон для сбора сока и жира с

добавлением небольшого количества воды (см. раздел «Рекомендации»).

6. Перевести рукоятку переключателя режимов в положение со знаком .

7. Установить ручку терморегулятора в положение «170°C» (с конвектором) или

«190°C» (без конвектора).

Во время приготовления дверца должна быть закрыта, рукоятка должна быть снята.

Внимание!

! В Вашей модели плиты вертел имеет электрический привод, принудитель-

ное вращение вертела вручную запрещено!

14. КОНВЕКТОР

Конвектор применяется для выравнивания температуры внутри жарочного шкафа, за

счет принудительного движения воздуха.

Для включения конвектора необходимо установить рукоятку переключателя режимов

на символ « », а для модели плиты ЕМ141 412 конвектор включается кнопкой, рас-

положенной на панели управления.

Основные достоинства способа приготовления блюд с конвектором заключаются

в следующем:

■ экономия электроэнергии за счет равномерного распределения температуры и со-

кращения времени на нагрев жарочного шкафа;

■ улучшение вкусовых качеств мясных блюд, т. к. мясо быстрее зарумянивается;

■ возможность одновременного приготовления блюд на 2-х противнях при режимах - с

включением кольцевого ТЭНа или с включением кольцевого ТЭНа совместно с нижним

ТЭНом. При этом необходимо установить один противень на нижнюю полку, а второй

– на верхнюю;

■ открытие дверцы для проверки качества выпечки, при включенном кольцевом ТЭНе,

не вызывает резкого охлаждения электрошкафа.

Рекомендуемые температуры и продолжительность приготовления различных блюд

приведены в разделе «Рекомендации».

КОНВЕКТОР

рис. 10

рис. 11