Smeg C95GMCA9-1 [30/56] Использование
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Smeg C95GMCA9-1 [30/56] Использование

Smeg C95GMCA9-1 [30/56] Использование
Использование
456
• В режиме гриля рекомендуется
повернуть ручку температуры на
самое высокое значение в
соответствии с символом для
оптимизации приготовления.
• Приправлять блюда следует до их
помещения в духовку. Заправлять их
растительным или расплавленным
сливочным маслом также следует до
начала приготовления в духовке.
• Необходимо устанавливать противень
внизу на первом уровне для сбора
жидкостей, образующихся в процессе
приготовления блюд на решетке.
Низкотемпературный режим
приготовления с кулинарным
термометром
• Данный тип приготовления
рекомендуется для нежного и
нежирного мяса, температура в центре
продукта не должна превышать 65 °C.
Установите температуру духовки
между 90 ° и 100 °C. Это увеличит
время приготовления, но позволит
сохранить качественные
характеристики пищевого продукта и
воспрепятствует чрезмерному
уменьшению его объема.
• Чтобы получить лучший результат,
рекомендуется перед приготовлением
при низкой температуре подрумянить
мясо на большом огне в сковороде 1
или 2 минуты с каждой стороны.
Рекомендации по приготовлению
десертов и печенья
• Рекомендуется использовать темные
металлические формы, так как они
обеспечивают лучшее поглощение
тепла.
• Температура и длительность
приготовления зависят от качества и
консистенции теста.
• Чтобы проверить готовность: по
окончании выпекания вставьте
зубочистку в самую высокую точку
приготавливаемого изделия. Если
тесто не прилипнет к зубочистке,
значит, выпечка готова.
• Если после извлечения из духовки
выпечка оседает, то при следующем
выпекании уменьшите установленную
температуру приблизительно на 10 °C,
установив в случае необходимости
большее время приготовления.
• В процессе приготовления десертов
или овощей может иметь место
чрезмерное образование конденсата
на стекле. Во избежание этого
явления откройте дверцу несколько
раз в процессе приготовления,
соблюдая при этом осторожность.
Рекомендации по размораживанию и
поднятию теста
• Рекомендуется размещать
замороженные пищевые продукты без
упаковки, в емкости без крышки на
первом уровне рабочей камеры духовки.
• Не накладывайте блюда друг на друга.
• Для размораживания мяса
пользуйтесь решеткой, установленной
на втором уровне, и противнем,
установленным на первом уровне.
Таким образом, блюдо не будет
контактировать с жидкостью,
образующейся при размораживании.
• Самые чувствительные к теплу части
можно накрыть тонкой алюминиевой
фольгой.
• Для хорошего поднятия теста разместите
на дне духовки емкость с водой.

Содержание

Похожие устройства

Скачать