Haier HOQ-F6CASGW [183/215] Приготування у вакуумі риба та морепродукти

Haier HOQ-F6CASGW [183/215] Приготування у вакуумі риба та морепродукти
39
Звичайний
розмір
/ 60 90 3
Звичайний
розмір
/ 65 90 3
Звичайний
розмір
/ 71 60 3
Звичайний
розмір
/ 80 60 3
Щоб уникнути недосмажування, не використовуйте шматки риби більшої
товщини, ніж зазначено в таблицях.
Висушіть рибне філе паперовим рушником, перш ніж помістити його у
вакуумний пакет.
При приготуванні мідій додайте у вакуумний пакет трохи води.
2.2 Приготування у вакуумі: риба та морепродукти
Яйця, приготовлені за низької температури
Ідеальні для тостів
Жовток податливий, зберігає
форму, м'який та блискучий
Жовток починає тверднути, але
все ще м'який
Жовток зернистий і кришиться,
починає набувати зеленуватого
відтінку
4 філе 1 см
500 70 25 3
4 філе 1 см
500 70 25 3
2 філе 2 см
500 65 90 3
великі
500 60 100-110 3
великі
500 75 26-30 3
Риба та морепродукти
Філе морського
ляща
Філе морського
окуня
Тріска
Морські гребінці
Креветки
без панцира
Страва
Страва
Товщина
продуктів
Товщина
продуктів
Кількість
продуктів (г)
Кількість
продуктів (г)
Температура
(°C)
Температура
(°C)
Час
(хв.)
Час
(хв.)
Рівень
Рівень

Содержание

Похожие устройства

Скачать