Home
Главная
Bosch
Встраиваемый Электрический Духовой Шкаф
Serie 6 HBG 5370B0
Руководство по эксплуатации Страница: 25

Bosch Serie 6 HBG 5370B0 [25/36] Жарение и приготовление на гриле на решётке

У вас всё получится! ru

19.1 Номер изделия (E-Nr.) и заводской

номер (FD)

Нoмep издeлия (E-Nr.) и зaвoдcкoй нoмep (FD) вы

найдете на фирменной табличке своего прибора.

Фирменная табличка с номерами находится на вну-

тренней стороне дверцы.

Чтобы быстро найти данные прибора и номер телефо-

на сервисной службы, вы можете записать эти дан-

ные.

20 У вас всё получится!

Здесь вы найдете обзор оптимальных установок для

приготовления различных типов блюд, а также реко-

мендации относительно принадлежностей и посуды.

Все рекомендации подобраны с учётом характери-

стик именно вашего прибора.

20.1 Указания по приготовлению

Учитывайте данную информацию при приготовлении

пищи.

¡ Температура и время приготовления зависят от ко-

личества продуктов и рецепта. Поэтому указаны

диапазоны установочных значений. Начните с наи-

меньших значений.

¡ Установочные значения действительны в том слу-

чае, если блюдо помещается в холодную рабочую

камеру. Не устанавливайте принадлежности в ра-

бочую камеру, пока она не разогреется.

¡ Неиспользуемые принадлежности необходимо

убирать из рабочей камеры.

20.2 Указания для выпекания

При выпекании используйте указанные уровни уста-

новки.

Выпекание на одном уровне Высота

выпечка высокой формы или высокая

форма на решётке

выпечка плоской формы или выпека-

ние в противне

Выпекание на двух уровнях Высота

Универсальный противень

Противень

Формы на решётке:

первая решётка

вторая решётка

Высота

Выпекание на трёх уровнях Высота

Противень

Универсальный противень

Противень

Примечания

¡ Для выпекания на нескольких уровнях одновре-

менно используйте режим «Горячий воздух». При-

готовление одновременно установленной выпечки

не обязательно будет завершено в одно и то же

время.

¡ Поставьте формы друг около друга или друг над

другом в шахматном порядке в рабочую камеру.

¡ Для достижения оптимальной степени готовности

мы рекомендуем использовать тёмные металличе-

ские формы для выпекания.

20.3 Указания по жарению и

приготовлению на гриле

Установочные значения действительны для установки

нефаршированных птицы, мяса или рыбы для жаре-

ния, имеющих такую же температуру, как в холодиль-

нике, в холодную рабочую камеру.

¡ Чем больше кусок птицы, мяса или рыбы, тем ни-

же должна быть температура и больше время при-

готовления.

¡ Переворачивайте птицу, мясо и рыбу по истечении

прим. от 1/2 до 2/3 заданного времени.

¡ Добавьте немного жидкости в посуду с птицей.

Дно посуды должно быть покрыто слоем воды тол-

щиной прим. на 1–2 см.

¡ При переворачивании птицы следите за тем, чтобы

сначала птица находилась грудкой или кожей вниз.

Жарение и приготовление на гриле на

решётке

Жарение на решётке особенно хорошо подходит для

приготовления крупной птицы или нескольких кусков

одновременно

¡ В зависимости от размеров и вида жаркого в уни-

версальный противень следует налить до 0,5л во-

ды.

Из собранного стекающего сока можно пригото-

вить соус. Кроме того, образуется меньше дыма и

духовой шкаф меньше загрязняется.

¡ Во время приготовления на гриле держите дверцу

прибора закрытой.

Никогда не готовьте на гриле при открытой дверце

прибора.

¡ Кладите куски непосредственно на решётку. До-

полнительно минимум на один уровень ниже уста-

новите универсальный противень скошенным кра-

ем к дверце прибора. Капли жира будут стекать в

него.

Жарение в посуде

Приготовление в закрытой посуде позволяет содер-

жать рабочую камеру в чистоте.

Следуйте информации производителя о посуде для

жарения. Лучше всего использовать стеклянную по-

суду.

Открытая посуда

¡ Используйте посуду для жарения с высокими бор-

тиками.

¡ Установите посуду на решётку.

Bosch Serie 6 HBG 5370B0 [25/36] Жарение и приготовление на гриле на решётке

Содержание

Похожие устройства