De luxe 5004.16э-013 [9/20] Страница 9

ЭЛЕКТРОКОНФОРКИ

На плоскости готовки в зависимости от модели плиты устанавливаются

чугунные электроконфорки обычного действия и экспресс-электроконфорка.

Экспресс-электроконфорка в центре помечена красным кружком, отличается

повышенной скоростью нагрева и имеет защиту от перегрева.

Для включения электроконфорки необходимо установить ручку в положение

соответствующее требуемому режиму, учитывая что степень нагрева возрастает

от “1” к “6”. При этом загорается сигнальная лампочка включения

электроконфорок.

Приготовление пищи рекомендуется начинать на максимальной мощности

электроконфорок - с положения “6”. После закипания или несколько раньше

переключите электроконфорку на минимальную или среднюю мощность, в

зависимости от объёма посуды.

Внимание! Вращение ручек переключателей электроконфорок - круговое,

в любом направлении.

Не допускайте резкого охлаждения горячих электроконфорок.

Электроконфорки от пролитой на них холодной жидкости или перегрева

могут потрескаться и выйти из строя. Их замена не входит в гарантийные

обязательства изготовителя или продавца.

Следите за тем, чтобы основание посуды было сухим и чистым.

В таблице приведены рекомендации по выбору режимов работы

электроконфорок.

Тип приготовления блюд

Положение

ручки

переключателя

0 Выключено.

1 Томление. Приготовление овощей, рыбы.

2 Подогрев пищи и жидкостей в малых объёмах.

Приготовление картофеля на пару, супов.

3 Подогрев большого объёма пищи. Приготовление

подливок и соусов. Медленное кипячение.

4 Любой тип жарения. Приготовление котлет, жареного и

тушёного картофеля.

4-5 Подрумянивание мяса, жареного картофеля, жареной

рыбы, омлетов. Кипячение большого объёма воды.

6 Быстрая жарка, жарение до корочки (мяса, рыбы).

Кипячение.

ПОРЯДОК РАБОТЫ

332243.017-10