Darina PL EI523 B Руководство по эксплуатации онлайн [18/73] 793491

чтобы определить, насколько он прожарен: чем он плотнее, тем сильнее

прожарен.

Оставьте стейк «отдохнуть» на тёплой тарелке в течение нескольких

минут, чтобы он стал ещё нежнее, перед подачей блюда на стол.

Жарка в масле (блюда восточной кухни)

Выберите керамическую сковороду WOK с плоским дном или большую

сковороду.

Приготовьте все ингредиенты и необходимые столовые приборы.

Жарение должно производиться быстро. Если Вы планируете

приготовить большое количество продуктов, то рекомендуется готовить

их несколькими небольшими партиями.

Кратковременно разогрейте сковороду и добавьте две столовые ложки

растительного масла.

Сначала приготовьте любое мясо, отложите его в сторону и сохраняйте

тёплым.

Пожарьте овощи. Пока они всё ещё горячие и хрустящие, установите

более низкий уровень мощности, положите мясо обратно на сковороду и

добавьте соус.

Аккуратно перемешивайте ингредиенты, чтобы убедиться, что они

полностью прожарились.

Подавайте на стол незамедлительно.