Bosch Serie|2 KIV 865SF0 [49/94] Zmrazování a uložení

Bosch Serie|2 KIV 865SF0 [49/94] Zmrazování a uložení
cs
49
Zmrazování a uložení
Nákup hlubocezmrazených
pokrmů
Nesmí být poškozený obal
Dbejte na datum trvanlivosti.
Teplota v prodejním mrazicím pultu
musí být -18 °C nebo nižší.
Hlubocezmrazené pokrmy přepravujte
pokud možno v izolované tašce
a rychle uložte do mrazicího prostoru.
Při uspořádání dodržujte
Větší množství potravin zmrazujte
přednostně v nejhořejší přihrádce.
Tam se zmrazí obzvláště rychle a tím
také šetrně.
Položte potraviny celoplošně
do přihrádek, případně zásobníků
zmrazených potravin.
Upozorně
Již zmrazené potraviny se nesmí
dotýkat čerstvě zmrazovaných
potravin. Případně zmrazené potraviny
přemístěte do jiných zásobníků
zmrazených potravin.
Uložení zmrazeného zboží
Zasuňte zásobník zmrazených potravin
až na doraz, abyste zajistili bezvadnou
cirkulaci vzduchu.
Zmrazování čerstvých
potravin
Ke zmrazování používejte pouze čerstvé
a bezvadné potraviny.
Aby se pokud možno dobře uchovala
nutriční hodnota, aroma a barva, měla by
se zelenina před zmrazením blanžírovat.
U baklažánů, paprik, cuket a chřestu
není blanžírování nutné.
Literaturu o zmrazování a blanžírování
najdete v knihkupectvích.
Upozorně
Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat
zmrazovaných potravin.
Ke zmrazování jsou vhodné:
Pekařské výrobky, ryby a mořské
plody, maso, zvěřina a drůbež,
zelenina, ovoce, bylinky, vejce bez
skořápky, mléčné výrobky jako jsou
sýry, máslo a tvaroh, hotové pokrmy
a zbytky pokrmů jako jsou polévky,
jídla z jednoho hrnce, tepelně
upravované maso a ryby, pokrmy
z brambor, nákypy a moučníky.
Ke zmrazování nejsou vhodné:
Druhy zeleniny, které se obvykle
konzumují syrové, jako jsou listové
saláty nebo ředkvičky, vejce ve
skořápce, hrozny, celá jablka, hrušky
a broskve, natvrdo uvařená vejce,
jogurt, sražené mléko, kyselá
smetana, crème fraîche a majonéza.
Upozorně
Při zmrazování čerstvých potravin vznikají
delší doby chodu chladicího stroje. Podle
okolností se tím může také snížit teplota
v chladicím prostoru. Nastavte vyšší
teplotu v chladicím prostoru.

Содержание

Похожие устройства

Скачать