Bosch MFQ4030K Styline Colour [93/126] Ciasto chlebowe

Bosch MFQ 4840 [93/126] Ciasto chlebowe
93
Przepisy kulinarne
pl
Ciasto kruche
Przepis podstawowy
125 g masła
(o temperaturze pokojowej)
100-125 g cukru
1 jajko
1 szczypta soli
trochę otartej skórki cytrynowej lub
cukru
waniliowego
250 g mąki
ewentualnie proszek do pieczenia
Podane składniki mieszać hakiem do
zagniatania ok. ½ minuty na zakresie 1,
następnie ok. 3-4 minuty na zakresie 5.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Spód na ciasto z owocami
Przepis podstawowy
2 jajek
125 g cukru
125 g zmielonych orzechów laskowych
50 g bułki tartej
Jajka i cukier ubijać 3-4 minuty na pianę
na zakresie 5.
Nastawić urządzenie na zakres 1 i
dodać mielone orzechy i bułkę tartą
a następnie mieszać składniki przez
½ minuty używając końcówki do
mieszania.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Ciasto na pizzę
Przepis podstawowy
250 g mąki
1 paczki drożdży suszonych
1 łyżeczka cukru
1 szczypta soli
3 łyżki oleju
125 ml ciepłej wody
Podane składniki mieszać hakiem do
zagniatania ok. ½ minuty na zakresie 1,
następnie ok. 3-4 minuty na zakresie 5.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Ciasto chlebowe
Przepis podstawowy
500 g mąki
14 g cukru
14 g margaryny
7 g soli
1 paczki drożdży suszonych
250 ml wody
Podane składniki mieszać hakiem do
zagniatania ok. ½ minuty na zakresie 1,
następnie ok. 3-4 minuty na zakresie 5.
Majonez
1 jajko (żółtko i białko)
1 łyżka musztardy
1 łyżka soku cytrynowego lub octu
200-250 ml oliwy
sól, pieprz do smaku
Wszystkie składniki muszą mieć taką samą
temperaturę!
Składniki włożyć do pojemnika.
Włożyć końcówkę do szybkiego
miksowania na dno pojemnika i włączyć
(zakres M), aż do utworzenia się
gładkiej konsystencji.
Unieść włączoną końcówkę do
szybkiego miksowania, aby końcówka
miksująca przesunęła się do górnego
brzegu mieszaniny i ponownie opuścić,
aż do otrzymania gotowego majonezu.
Wskazówka: Według tego przepisu można
również przygotować majonez z samych
żółtek. Wtedy proszę użyć tylko połowę
podanej ilości oleju.

Содержание

Скачать