GFgril GF-120 [10/14] Книга рецептов

www.gfgril.ru

КНИГА РЕЦЕПТОВ

ПРИМЕЧАНИЕ: Вес и объемы продуктов указаны приблизительно, Вы можете

менять их в зависимости от предпочтений.

Стейк с бальзамическим уксусом

Ингредиенты:

• Говяжий стейк – 450 г

• Оливковое масло – ¼ ст. л.

• Бальзамический уксус – ¼ ст. л.

• Горчица – 2 ст. л.

• Свежий базилик – 2 веточки

• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Для приготовления маринада взбейте оливковое масло, бальзамический

уксус и горчицу. Поместите стейк в маринад, плотно закройте емкость

и оставьте в холодильнике на 2 часа или на ночь. Достаньте стейк из

холодильника дождитесь, пока он нагреется до комнатной температуры.

Включите гриль и дождитесь выключения индикатора включения и

нагрева. Затем откройте крышку гриля и выложите мясо на нижнюю панель.

Закройте крышку и готовьте до желаемой степени прожарки. Готовый стейк

приправьте солью и перцем и перед подачей украсьте листьями базилика.

Семга-гриль

Ингредиенты:

• Семга – 200 г

• Сок лимонный – 10 мл

• Растительное масло по вкусу

• Веточка свежего розмарина

• Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Семгу промойте, обсушите бумажным полотенцем, натрите солью и специями,

сбрызните лимонным соком. Включите гриль и дождитесь выключения

индикатора включения и нагрева. Затем откройте крышку гриля и положите

веточку свежего розмарина и выложите на нее рыбу на нижнюю панель.

Закройте крышку и готовьте до желаемой степени прожарки.

Куриное филе на гриле

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт.

• Оливковое масло – 2 ст. л.

• Молотый кориандр по вкусу