Brand 3811 [17/22] Молочный лёд

Содержание

фруктовый лёд I Ингредиенты 250 мл ягодного или фруктового сока или пюре 300 г сахара 1 ст л лимонного сока 6 г желатина 450 мл воды Желатин замочить в 50 мл холодной воды Сахар смешать с 400 мл воды и довести до кипения тщательно перемешать и ввести желатин Кипятить 2 3 минуты и добавить сок или пюре Перемешать процедить через сито и охладить Затем добавить лимонный сок Готовую смесь вылить в мороженицу фруктовый лёд Ингредиенты 250 мл ягодного или фруктового сока или пюре 300 г сахара 1 ст л лимонного сока 20 г крахмала 430 мл воды Крахмал размешать в 200 мл холодной воды Сахар смешать с 230 мл воды и довести до кипения тщательно перемешать и ввести крахмал Кипятить 2 3 минуты и добавить сок или пюре Перемешать процедить через сито и охладить Затем добавить лимонный сок Готовую смесь вылить в мороженицу Молочный лёд Ингредиенты 750 мл молока 150 г сухого молока 100 г сахара 6 г желатина Сахар смешать с сухим молоком а после добавить 650 мл натурального молока Довести полученную смесь до кипения и добавить желатин разведенный в 100 мл молока Кипятить 2 3 минуты а после охладить Готовую смесь вылить в мороженицу Молочный лёд Ингредиенты 750 мл молока 90 г сухого молока 140 г сахара 20 г крахмала Сахар смешать с сухим молоком а после добавить 650 мл натурального молока Довести полученную смесь до кипения и добавить крахмал разведенный в 100 мл молока Кипятить 2 3 минуты а после охладить Готовую смесь вылить в мороженицу

Скачать