Caso SteamMaster E 56 [112/203] Indicazione

Caso SteamMaster E 56 [112/203] Indicazione
112
Scongelamento
50
50-60***
20
Fermentazione (per la
fermentazione di pasta
lievitata / produzione di
yogurt)
30
30-80***
20
Decalcificazione/Pulizia
-
-
* Può essere utilizzato l’assistente «Cottura a vapore»
** Impostazione della temperatura a passi di 5 °C
*** Impostazione della temperatura a passi di 1 °C
Indicazione
L’apparecchio preriscalda con la funzione «Ventilato». La funzione «Ventilato» viene
spenta una volta raggiunta la temperatura desiderata.
Attenzione: Se si interrompono prematuramente le funzioni con cottura a vapore o con
l'assistente per la cottura a vapore, l'acqua continua a scorrere nelle tubazioni di
mandata. Riutilizzando successivamente l’apparecchio, quest’acqua scorre poi nel
vano di cottura.
33.7 Impostazione individuale / Start rapido
Tenere premuto il tasto per attivare l’apparecchio. Premere il tasto per
selezionare la funzione desiderata, viene poi visualizzata la rispettiva temperatura
standard.
33.7.1 Impostazione della temperatura
Premere una volta il tasto finché l’indicatore della temperatura sul display
lampeggia, poi con i tasti e adattare alla temperatura desiderata. Per un avvio
rapido senza impostare il tempo, poi avviare con il tasto .
Indicazione
La temperatura può essere adattata in qualsiasi momento durante la fase di cottura.
Per la cottura con impostazione individuale del tempo, procedere come segue:
33.7.2 Impostazione del timer
Premere di nuovo , si accende e l’indicatore del tempo inizia a lampeggiare
sul display. Poi con i tasti e adattare al tempo di cottura desiderato e avviare
l’apparecchio con il tasto .

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