ZUGEL ZEHF280B [16/25] Настройки приготовления

Приготовление блюд WOK

Вок – это блюда азиатской кухни, которые предполагают быстрое обжаривание продуктов при высокой температуре. Такой

способ приготовления позволяет сохранить питательные вещества, делает овощи и мясо хрустящими снаружи и сочными

внутри.

1. Используйте специальную сковороду вок.

2. Заранее подготовьте все ингредиенты и необходимые принадлежности. Жарка должна быть очень быстрой на высоком

уровне мощности. Если продуктов много, готовьте несколькими небольшими порциями.

3. Хорошо разогрейте сковороду и добавьте две столовые ложки масла.

4. Сначала быстро пожарьте мясо, выложите его и оставьте в тепле.

5. Также быстро обжарьте овощи. Когда они станут хрустящими, уменьшите температуру, добавьте мясо и соус.

6. Перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно прогрелись.

7. Немедленно подавайте горячее блюдо к столу.

Настройки приготовления

Для выбора уровня нагрева при приготовлении различных блюд вы можете воспользоваться рекомендациями таблицы.

Настройки, приведенные в таблице, являются примерными и могут варьироваться в зависимости от качества и количества

продуктов, а также от используемой посуды и личных вкусовых предпочтений.

Уровень нагрева 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Мощность, Вт 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000

Температура, °С 90 150 300 350 400 450 500 550 600 650