![Garlyn D-11 КА-00000700 [16/28] Подготовка и приготовление вяленого мяса](/img/pdf.png)
Garlyn D-11 КА-00000700 [16/28] Подготовка и приготовление вяленого мяса
![Garlyn D-11 КА-00000700 [16/28] Подготовка и приготовление вяленого мяса](/views2/1922200/page16/bg10.png)
14
ПОДГОТОВКА И ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА
И РЫБЫ
Вяленое мясо и рыба – отличная самостоятельная
закуска, а также важный ингредиент для множества
первых и вторых блюд. С помощью электросушил-
ки GARLYN Вы без труда приготовите превосходные
вяленые мясо или рыбу, не выходя из дома!
Не забывайте о правильной предварительной под-
готовке ингредиентов и соблюдайте данные ниже
рекомендации для качественного результата при
каждом приготовлении.
Подготовка и приготовление вяленого мяса
•
Постное мясо (нежирную говядину или пти-
цу) нарежьте небольшими кусочками попе-
рек волокон.
•
Получившиеся кусочки поместите в маринад
на 2-3 часа, затем извлеките их и удалите из-
лишки маринада с поверхности ломтиков.
•
Разложите замаринованные ломтики на сек-
ции электросушилки.
•
Сушить сырое мясо рекомендуется в течение
8-15 часов в зависимости от температуры и
размера ломтиков. Готовый продукт (вяленое
мясо) рекомендуется хранить в герметичной
упаковке при комнатной температуре не бо-
лее 2 недель, в холодильнике – не более 3
месяцев.
Подготовка и приготовление вяленой рыбы
Для приготовления используйте только свежую
рыбу (не замороженную).
•
Подготовьте рыбу, удалив все кости.
•
Нарежьте рыбу на небольшие ломтики и по-
местите их в приготовленный раствор соли.
Поставьте замоченную рыбу в холодильник
на полчаса.
•
Достаньте ломтики из раствора и тщательно
обсушите.
•
Обваляйте ломтики смесью соли и специй (на
1 кг сырой рыбы 1 ч.л. соли; специи – по вкусу) и
отправьте в холодильник на 5-6 часов.
•
Выложите ломтики в съемные уровни для
сушки и включите элетросушилку.
•
Сушите (вяльте) рыбу, пока на поверхности
ломтиков не перестанет выделяться сок.
Готовый продукт (вяленую рыбу) рекомендуется
хранить в герметичной упаковке при комнатной
температуре не более 2 недель, в холодильнике –
не более 3 месяцев.
Содержание
- Содержание 4
- Меры предосторожности 5
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 5
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 7
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 9
- Устройство прибора 9
- Первое включение 10
- Перед началом работы 10
- Использование 11
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 11
- Рекомендации по подготовке и обработке продуктов 13
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 13
- Продолжительность сушки указанная в данной таблице является приблизительной реальное время сушки зависит от консистенции загружаемых продуктов их размеров плотности сочности а также от температуры внутри камеры электросушилки 15
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 15
- Подготовка и приготовление вяленого мяса 16
- Подготовка и приготовление вяленой рыбы 16
- Подготовка и приготовление мяса и рыбы 16
- Приготовление пастилы 17
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 17
- Сушка готового мяса и рыбы 17
- Хранение готового продукта 18
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 19
- Хранение и транспортировка 19
- Чистка и уход 19
- Если неисправность не удалось устранить обратитесь за консультацией в авторизованный сер висный центр или в отдел заботы о клиентах garlyn все ремонтные работы должны производить ся квалифицированными специалистами в сервисном центре 21
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 21
- Устранение неисправностей 21
- Отдел заботы о клиентах garlyn 22
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 23
- Технические характеристики 23
- Комплектация 24
- Сушилка для овощей и фруктов электрическая d 11 25
- Утилизация 25
Похожие устройства
- GFgril GFD-001 Инструкция по эксплуатации
- GFgril GFD-002 Инструкция по эксплуатации
- GFgril GFD-003 Инструкция
- Worx 20В, 2Ач х1, ЗУ, коробка WX030 Инструкция по эксплуатации
- Ballu BAHD-1010 НС-1344686 Руководство по эксплуатации
- Ballu BAHD-1250, электрическая, НС-1352690 Руководство по эксплуатации
- GFgril GFD-010 Инструкция по эксплуатации
- Worx 20В, без АКБ и ЗУ WX030.9 Инструкция по эксплуатации
- GEARSEN CD канатная, 1,0т х 12м 380В GCD 10120 Руководство по тали электрической GEARSEN CD
- GEARSEN CD канатная, 3,2т х 12м 380В GCD 32120 Руководство по тали электрической GEARSEN CD
- GEARSEN CD канатная, 3,2т х 18м 380В GCD 32180 Руководство по тали электрической GEARSEN CD
- GEARSEN CD канатная, 3,2т х 6м 380В GCD 3260 Руководство по тали электрической GEARSEN CD
- GEARSEN CD канатная, 3,2т х 9м 380В GCD 3290 Руководство по тали электрической GEARSEN CD
- GEARSEN CD канатная, CD 1,0т х 9м 380В GCD 1090 Руководство по тали электрической GEARSEN CD
- GEARSEN PA мини, 220В, 250кг х 20м GPAS 25020 Руководство по тали электрической мини GEARSEN PA
- GEARSEN PA мини, 220В, 500кг х 12 GPAS 50012 Руководство по тали электрической мини GEARSEN PA
- GEARSEN PA мини, 220В, 500кг х 20м GPAS 50020 Руководство по тали электрической мини GEARSEN PA
- GEARSEN цепная HHBD 1,0 т 6 м GHHBD 1060 Руководство по эксплуатации
- GEARSEN цепная HHBD 2,0 т 6 м GHHBD 2060 Руководство по эксплуатации
- GEARSEN цепная HHBD 3,0 т 6 м GHHBD 3060 Руководство по эксплуатации