Neff B1544E0 [22/44] Выпечка в режиме приготовления пиццы n

Neff B1544E0 [22/44] Выпечка в режиме приготовления пиццы n
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
21
Выпечка в режиме
приготовления
пиццы N
Данныевтаблицеявляютсяориентировочными,онирассчитанынаиспользование
эмалированныхпротивней
Приведенныезначениямогутменятьсявзависимостиотвидаиколичестватестаи
видаформдлявыпечки
Обратите внимание на приведенные в таблице указания о предварительном
нагреве
Мы рекомендуем при первом приготовлении установить самую низкую из при-
веденныхтемпературВпринципеболеенизкаятемператураобеспечиваетболее
равномерноеподрумяниваниевыпечки
Если Вы приготавливаете выпечку по собственному рецепту, ориентируйтесь на
рекомендациидлясходнойвыпечкиизтаблицы
Данные таблицы относятся к установке блюда в холодный духовой шкаф.
Принадлежность Уровень Темпе-
ратура,
°С
Время
выпека-
ния, мин.
Блюдо
Пицца
Противень 1 180200 3040
Пудинг
Противень 1 190210 2030
Торт
Формадлятортаили
разъемнаяформаиз
белойжести
1 180200 3045
Запеканка
Формадлятортаили
разъемнаяформаиз
белойжести
1 190200 4050
Творожный торт
Разъемнаяформа 1 160170 6080
Швейцарский пирог
Противень 1 210230 5060
Штрудель
Противень 1 190210 4050
Замороженные блюда*
Пицца**
стонкимкоржом
Решетка,выстланная
бумагойдлявыпечки
1 190210 1020
Пицца**
столстымкоржом
Решетка,выстланная
бумагойдлявыпечки
1 180200 1525
Продукты из карто-
феля** (например,
картофельфри)
Универсальныйпротивень
1 200220 1525
Выпечка**
(например,булочки)
Решетка,выстланная
бумагойдлявыпечки
1 200220 515
Штрудель**
Противень 1 200220 2545
* Руководствуйтесьрекомендациямиизготовителя
**Предварительныйнагревдуховогошкафа
ДополнительныеуказанияирецептыВынайдетевприлагаемойповареннойкниге

Содержание