Lumme LU-1851 [5/8] Примечание время и способы предварительной обработки фруктов описанные в данной таблице носят ознакомительный характер личные предпочтения потребителей в готовке тех или иных фруктов могут отличаться от описанных в данной таблице предварительная обработка овощей

Lumme LU-1851 [5/8] Примечание время и способы предварительной обработки фруктов описанные в данной таблице носят ознакомительный характер личные предпочтения потребителей в готовке тех или иных фруктов могут отличаться от описанных в данной таблице предварительная обработка овощей
фрукта
Абрикос
Порежьте на половинки или
кружками, удалите
косточку
мягкий 2-3
Ананас
(консервированный)
Предварительно подсушите,
вытащив из сиропа. После
этого выложите на секции.
твердый 1-2
Ананас (свежий )
Очистите от кожуры.
Порежьте кружками или
дольками
мягкий 1-3
Апельсиновая корка
Порежьте на длинные
полоски
ломкий 1-1,5
Банан
Очистите от кожуры и
порежьте на кружки толщиной
3-4 мм.
хрустящий 1-1,5
Виноград Оставьте целым мягкий 1,5-3
Вишня
Косточку удалять не
обязательно (можете ее
удалить, когда вишня
наполовину высушилась)
твердый 1,5
Груша
Удалите кожицу и порежьте
дольками, кружками.
мягкий 1,5-3
Нектарин
Не удаляйте кожицу!
Порежьте на половинки,
сушить кожицей вниз
(удалить косточку, когда
нектарин наполовину
высушился)
мягкий 1,5-3
Персик
Удалить кожицу (по
желанию), когда персик
наполовину высушился.
Удалить косточку и разрезать
на дольки
мягкий
Слива
Разрезать пополам и удалить
косточку.
мягкий 2
Хурма
Используйте только твердые
фрукты, порезать на дольки
или кружочками.
твердый 1-2
Яблоко
Удалите кожицу и
сердцевину. Порежьте
кружками или дольками
мягкий 1-2
Ягоды Оставьте целыми мягкий 1-1,5
ПРИМЕЧАНИЕ: Время и способы предварительной обработки фруктов,
описанные в данной таблице, носят ознакомительный характер. Личные
предпочтения потребителей в готовке тех или иных фруктов могут
отличаться от описанных в данной таблице.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ:
1. Рекомендуется бланшировать зеленые бобы, цветную капусту,
брокколи, спаржу и картошку. Так как эти продукты часто используются при
5

Содержание

Похожие устройства

Скачать