Erisson BM-250 [5/12] Основной

Erisson BM-250 [5/12] Основной
Фаза
Основной
Цвет
корочки
Светлая
Средняя
Темная
Быстрая
Вес
0.91 кг
1.13 кг
0.91 кг
1.13 кг
1.36 кг
0.91 кг
1.13 кг
1.36 кг
0.91
кг
1.13
кг
1.36 кг
Макс.
время
3:18-
15:00
3:25-
15:00
3:18-
15:00
3:25-
15:00
3:30-
15:00
3:18-
15:00
3:25-
15:00
3:30-
15:00
2:17-
15:00
2:24-
15:00
2:29-
15:00
Прогрев
ЗАМЕС 1
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
ПЕРЕРЫВ
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
ЗАМЕС 2
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
ПОДЪЕМ1
39 М
39 М
39 М
39 М
39 М
39 М
39 М
39 М
15 М
15 М
15 М
ПОДБИВА
НИЕ
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
ПОДЪЕМ2
25м50с
25м50с
25м50с
25м50с
25м50с
25м50с
25м50с
25м50с
8м50с
8м50с
8м50с
ФОРМА
15С
15С
15С
15С
15С
15С
15С
15С
10С
10С
10С
ПОДЪЕМ3
49м45с
49м45с
49м45с
49м45с
49м45с
49м45с
49м45с
49м45с
29м50
с
29м50с
29м50с
ВЫПЕЧКА
53 М
60 М
53 М
60 М
65 М
53 М
60 М
65 М
53 М
60 М
65 М
СОХ.
ТЕПЛА
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
ОБЩЕЕ
ВРЕМЯ
3:18
3:25
3:18
3:25
3:30
3:18
3:25
3:30
2:17
2:24
2:29
Добавки
2:58
3:05
2:58
3:05
3:10
2:58
3:05
3:10
1:57
2:04
2:09
Фаза
Французский
Цвет
корочки
Светлая
Средняя
Темная
Быстрая
Вес
0.91 кг
1.13 кг
1.36 кг
0.91 кг
1.13 кг
1.36 кг
0.91 кг
1.13 кг
1.36 кг
0.91 кг
1.13 кг
1.36 кг
Макс.
время
3:32-
15:00
3:35-
15:00
3:40-
15:00
3:32-
15:00
3:35-
15:00
3:40-
15:00
3:32-
15:00
3:35-
15:00
3:40-
15:00
2:32-
15:00
2:35-
15:00
3:40-
15:00
Прогрев
ЗАМЕС
1
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
ПЕРЕРЫ
В
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
5 М
ЗАМЕС
2
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
20 М
ПОДЪЕ
М1
39 М
39 М
39 М
39 М
39 М
39 М
39 М
39 М
39 М
15 М
15 М
39 М
ПОДБИВ
АНИЕ
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
ПОДЪЕ
М2
30м50с
30м50с
30м50с
30м50с
30м50с
30м50с
30м50с
30м50с
30м50с
15м50с
15м50с
30м50с
ФОРМА
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
10С
ПОДЪЕ
М3
59м50с
59м50с
59м50с
59м50с
59м50с
59м50с
59м50с
59м50с
59м50с
38м50с
38м50с
59м50с
ВЫПЕЧ
КА
52 М
55 М
60 М
52 М
55 М
60 М
52 М
55 М
60 М
52 М
55 М
60 М
СОХ.
ТЕПЛА
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
1H
ОБЩЕЕ
ВРЕМЯ
3:32
3:35
3:40
3:32
3:35
3:40
3:32
3:35
3:40
2:32
2:35
3:40