Magio MG-400 Книга рецептов онлайн [4/13] 121679

Magio MG-400 Книга рецептов онлайн [4/13] 121679
www.magio.kiev.ua
Способ приготовления:
1. Свинину вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Смешать специи.
3. Обмазать специями филе, оставить на минут 20-30.
4. На сковороде растопить оливковое масло и сливочное.
5. Обжарить филе в масле, на среднем огне, в течение 10 минут, периодически
переворачивая.
6. Переложить мясо и образовавшийся сок в мультиварку, добавить молоко и
включить режим "Суп" на 1 час. После этого не выключать мультиварку, а дать
постоять в режиме постоянного подогрева еще минут 20.
Паштет из печени
Ингредиенты:
1. Печень куриная — 500 г
2. Лук репчатый — 2 шт.
3. Морковь средняя — 2 шт.
4. Соль и перец по вкусу
5. Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)
6. сливочное масло — 100 г
Способ приготовления:
1. Печень промыть, очистить и нарезать большими кусочками. Лук нарезать мелко.
Морковь натереть на терке. Сложить в чашу мультиварки печень, лук, тертую
морковь. Добавить чеснок (по желанию). Посолить, поперчить.
2. Перемешать. Закрыть крышку, установить режим "Тушение" на 1 час. Печень
готовится в собственном соку.
3. После сигнала, печень переложить в другую емкость и немного остудить.
4. Затем добавить сливочное масло и все взбить блендером (или пропустить через
мясорубку два раза). Густоту паштета можно регулировать самому, добавив в
паштет при взбивании молоко, сливки или бульон, который выделится от печени
во время тушения.
5. Домашний паштет из печени переложить в удобную для Вас форму и охладить.

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения