Delonghi EC 730 [3/6] Как подготовить капуччино

Delonghi EC 730 [3/6] Как подготовить капуччино
ÍÓÙ ÒÔÂÒÒÓ‚‡Ì χÎÓ, ÍÓÙ ·Û‰ÂÚ ‚˚ıÓ‰ËÚ¸
ÒÎ˯ÍÓÏ ·˚ÒÚÓ, ÔÂÌÍË ÔÓÎÛ˜ËÚÒfl χÎÓ Ë
ÍÓÙ ·Û‰ÂÚ Ò‚ÂÚÎ˚Ï.
4.èË ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓÒÚË ÒÌËÏËÚ ËÁÎ˯ÂÍ ÍÓÙ Ò
Í‡Â‚ ‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡ Ë ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚÂ Â„Ó Ì‡
ÍÓÙ‚‡ÍÛ:
ÎÎ ÚÚÓÓÓÓ,, ˜˜ÚÚÓÓ··˚˚ ËËÁÁ··ÂÂÊÊÚÚ¸¸
ÔÔÓÓÒÒ˜˜ËËÌÌËË ÓÓ˚˚,, ÂÂÁÁÍÍÓÓ ÔÔÓÓÂÂÌÌËËÚÚ ÂÂÓÓ,, ËËÒÒ.. 55..
5.ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ˜‡¯ÍÛ ËÎË ˜‡¯ÍË ÔÓ‰ ÌÓÒËÍË
‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡, ËÒ. 13. êÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl
̇„ÂÚ¸ ˜‡¯ÍË ‰Ó ÚÓ„Ó, Ú‡Í „ÓÚÓ‚ËÚ¸ ÍÓÙÂ,
ÒÔÓÎÓÒÌÛ‚ Ëı „Ófl˜ÂÈ ‚Ó‰ÓÈ ËÎË ÔÓÏÂÒÚË‚ ̇
‚ÂıÌ˛˛ ÔÎÓ˘‡‰ÍÛ Ì ÏÂ̸¯Â, ˜ÂÏ Ì‡ 15-20
ÏËÌÛÚ, ËÒ. 34.
6.ì·Â‰ËÚÂÒ¸, ˜ÚÓ „ÓËÚ Ë̉Ë͇ÚÓ̇fl ·ÏÔ‡ éä,
ËÒ. 6 (ÂÒÎË Ó̇ ‚˚Íβ˜Â̇, ‰ÓʉËÚÂÒ¸
Á‡„Ó‡ÌËfl), Á‡ÚÂÏ Ì‡ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ÔÓ‰‡˜Ë, ËÒ. 7
‰Ó ÔÓÎÛ˜ÂÌËfl ÌÛÊÌÓ„Ó ÍÓ΢ÂÒÚ‚‡ ÍÓÙÂ, ‰Îfl
ÓÒÚ‡ÌÓ‚ÍË ÔÓ‰‡˜Ë ̇ÊÏËÚ ÚÛ Ê ÍÌÓÔÍÛ, ËÒ. 7.
7.ÑÎfl ÚÓ„Ó, ÒÌflÚ¸ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡,
ÔÓ‚ÂÌËÚ Û˜ÍÛ Ò Ô‡‚ÓÈ Ì‡ ÎÂ‚Û˛ ÒÚÓÓÌÛ.
ÇÇÌÌËËÏÏÌÌËËÂÂ:: ÎÎ ÚÚÓÓÓÓ,, ˜˜ÚÚÓÓ··˚˚ ËËÁÁ··ÂÂÊÊÚÚ¸¸ ˚˚··ÓÓÒÒ
ÔÔ ÌÌËË ÍÍÓÓÂÂÏÏ ÒÒÎÎÛÛ˜˜Â ÌÌ ÒÒÌÌËËÏÏÈÈÚÚ ÙÙËËÎθ¸ÚÚ,,
ÍÍÓÓ ÍÍÓÓÙÙ ÌÌÎÎËËÂÂÚÚÒÒ ˜˜¯¯ÍÍÛÛ..
8.ÑÎfl ÚÓ„Ó, ˜ÚÓ·˚ Û‰‡ÎËÚ¸ ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌÌ˚È ÍÓÙÂ,
Á‡·ÎÓÍËÛÈÚ ÙËθÚ ÔË ÔÓÏÓ˘Ë
ÒÔˆˇθÌÓ„Ó ˚˜‡„‡, ̇ıÓ‰fl˘Â„ÓÒfl ̇ Û˜ÍÂ
ÙËθÚ‡ Ë ‚˚·ÂÈÚ ÍÓÙÂ, ÔÂ‚ÂÌÛ‚
‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡, ËÒ. 14.
9.ÑÎfl ÚÓ„Ó ˜ÚÓ·˚ ‚˚Íβ˜ËÚ¸ ÍÓÙ‚‡ÍÛ
̇ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ‚Íβ˜ÂÌÓ/‚˚Íβ˜ÂÌÓ, ËÒ. 4.
ÇÇÌÌËËÏÏÌÌËËÂÂ:: ÔÔËË ÔÔÂÂÓÓÏÏ ËËÒÒÔÔÓÓÎθ¸ÁÁÓÓÌÌËËËË ÍÍÓÓÙÙÂÂÍÍËË
ÌÌÂÂÓÓ··ııÓÓËËÏÏÓÓ ÔÔÓÓÏÏ˚˚ÚÚ¸¸ ÒÒ ÔÔËËÌÌÎÎÂÂÊÊÌÌÓÓÒÒÚÚËË ËË
ÌÌÛÛÚÚÂÂÌÌÌÌËË ÒÒËËÒÒÚÚÂÂÏÏ˚˚,, ÔÔËËÓÓÚÚÓÓËË ÌÌ ÏÏÂÂÌÌ 55 ˜˜¯¯ÂÂÍÍ,,
ÌÌÂÂ ÍÍÎÎ ÏÏÓÓÎÎÓÓÚÚ˚˚ÈÈ ÍÍÓÓÙÙÂÂ..
ääÄÄää èèêêààÉÉééííééÇÇààííúú ùùääëëèèêêÖÖëëëëéé,,
ààëëèèééããúúááììüü ÑÑÖÖêêÜÜÄÄííÖÖããúú îîààããúúííêêÄÄ ÑÑããüü
ääééîîÖÖââççõõïï ííÄÄÅÅããÖÖííééää ((ÖÖëëããàà
èèêêààääããÄÄÑÑõõÇÇÄÄÖÖííëëüü))
1.èÓËÁ‚‰ËÚ Ô‰‚‡ËÚÂθÌ˚È ‡ÁÓ„‚
ÍÓÙ‚‡ÍË, Í‡Í ÓÔËÒ‡ÌÓ ‚ Ô‡‡„‡ÙÂ
"èêÖÑÇÄêàíÖãúçõâ êÄáéÉêÖÇ ìáãÄ
èêàÉéíéÇãÖçàü äéîÖ", ۷‰˂¯ËÒ¸, ˜ÚÓ
‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ÎÂÌ ‚ ÍÓÙ‚‡ÍÛ.
í‡ÍËÏ Ó·‡ÁÓÏ ‚˚ ÒÏÓÊÂÚ ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸
·ÓΠ„Ófl˜ËÈ ÍÓÙÂ.
2.ç‡ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡ Ë
‚ÒÚ‡‚¸Ú ڇ·ÎÂÚÍÛ, ÛÒÚ‡ÌÓ‚Ë‚ Í‡Í ÏÓÊÌÓ
ÚӘ̠̇‰ ÙËθÚÓÏ, ËÒ.15.
ÑÎfl Ô‡‚ËθÌÓÈ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ÍË Ú‡·ÎÂÚÍË ‚ ÙËθÚ
Ì Á‡·˚‚‡ÈÚ ÒΉӂ‡Ú¸ ËÌÒÚÛ͈ËflÏ,
Ô˂‰ÂÌÌ˚Ï Ì‡ ÛÔ‡ÍÓ‚Í ÍÓÙ ‚ Ú‡·ÎÂÚ͇ı.
èêàåÖóÄçàÖ: ËÒÔÓθÁÛÈÚ ڇ·ÎÂÚÍË,
ËÁ„ÓÚÓ‚ÎÂÌÌ˚ ÔÓ Òڇ̉‡ÚÛ ESE - ÓÌ Û͇Á˚‚‡ÂÚÒfl ̇
ÛÔ‡ÍÓ‚Í ÒÔˆˇθÌÓÈ Ï‡ÍËÓ‚ÍÓÈ:
ëڇ̉‡Ú ESE – ˝ÚÓ ÒËÒÚÂχ, ÔËÁ̇‚‡Âχfl
̇˷ÓΠÍÛÔÌ˚ÏË ÔÓËÁ‚Ó‰ËÚÂÎflÏË Ú‡·ÎÂÚÓÍ,
ÔÓÁ‚ÓÎfl˛˘ËÈ ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ÍÓÙ ˝ÍÒÔÂÒÒÓ
Ò‡‡Ï‡Ï ÔÓÒÚ˚Ï Ë ˜ËÒÚ˚Ï ÒÔÓÒÓ·ÓÏ.
3.ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡ ‚ ÍÓÙ‚‡ÍÛ,
ÔÓ‚ÂÌÛ‚ „Ó, Í‡Í ‚Ò„‰‡, ‰Ó ÛÔÓ‡, ËÒ. 5.
èèËËÏϘ˜ÌÌËËÂÂ:: ÎÎ ÚÚÓÓÓÓ,, ˜˜ÚÚÓÓ··˚˚ ÌÌÚÚËËÓÓÚÚ¸¸
ÌÌÂÂÊÊÌÌÛÛ˛˛ ÛÛÒÒÚÚÌÌÓÓÍÍÛÛ,, ÓÓ··ÂÂÒÒÔÔ˜˜Ë˲˛˘˘ÛÛ˛˛
ÓÓÚÚÒÒÛÛÚÚÒÒÚÚËËÂÂ ÒÒÚÚÂÂÍÍÌÌËË ÓÓ˚˚ ÒÒ ÍÍÂÂ ÂÂÊÊÚÚÂÂÎÎ,,
ÂÂÍÍÓÓÏÏÂÂÌÌÛÛÂÂÚÚÒÒ ÂÂÏÏ ÓÓÚÚ ÂÂÏÏÂÂÌÌËË ÒÒÏÏÁÁ˚˚ÚÚ¸¸
ÌÌËËÊÊÌÌËË ˜˜ÒÒÚÚËË ··ÓÓÍÍÓÓ˚˚ıı ··Â ÌÌ··ÓÓÎθ¸¯¯ËËÏÏ
ÍÍÓÓÎÎˢ˜ÂÂÒÒÚÚÓÓÏÏ ÒÒÎÎËËÓÓ˜˜ÌÌÓÓÓÓ ËËÎÎËË ÒÒÚÚËËÚÚÂÂÎθ¸ÌÌÓÓÓÓ
ÏÏÒÒÎÎ ((ÍÍÍÍ ÔÔÓÓÍÍÁÁÌÌÓÓ ÌÌ ËËÒÒ.. 1166))..
éÅêÄíàíÖ ÇçàåÄçàÖ: ÂÒÎË ËÒÔÓθÁÛÂÚÒfl
‰ÂʇÚÂθ ÙËθÚ‡ ‰Îfl Ú‡·ÎÂÚÓÍ, ÔÓÒΠ„Ó
ÔËÏÂÌÂÌËfl ‚̇˜‡Î ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓ ÒÌflÚ¸
ÓÒÚ‡ÚÍË, ÔËÎËÔ¯ËÂ Í ÒÂÚÍ ·ÓÈÎÂ‡, ËÒ. 17.
ÖÒÎË Ì ÔÓËÁ‚ÂÒÚË Ú‡ÍÓÈ Ó˜ËÒÚÍË, ÔË
ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËË ÍÓÙ ‚ Ú‡·ÎÂÚ͇ı ‚Ó‰‡ ÏÓÊÂÚ
‚˚ÚÂ͇ڸ ˜ÂÂÁ Í‡fl ‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡ ‰Îfl
Ú‡·ÎÂÚÓÍ.
4.èÓ‰ÓÎʇÈÚ ‰ÂÈÒÚ‚Ó‚‡Ú¸ Í‡Í ÓÔËÒ‡ÌÓ ‚ Ô.Ô.
4, 5, Ë 6 Ô‰˚‰Û˘Â„Ó Ô‡‡„‡Ù‡ (͇Í
ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ˝ÍÒÔÂÒÒÓ, ËÒÔÓθÁÛfl ‰ÂʇÚÂθ
ÙËθÚ‡).
5.ÑÎfl ÚÓ„Ó ˜ÚÓ·˚ ‚˚ÌÛÚ¸ Ú‡·ÎÂÚÍÛ, ̇ÊÏËÚÂ
ÍÌÓÔÍÛ ‰ÂʇÚÂÎfl ÙËθÚ‡ Ë ËÁ‚ÎÂÍËÚ ÂÂ.
6.ÑÎfl ÚÓ„Ó ˜ÚÓ·˚ ‚˚Íβ˜ËÚ¸ ÍÓÙ‚‡ÍÛ
̇ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ‚Íβ˜ÂÌÓ/‚˚Íβ˜ÂÌÓ, ËÒ. 4.
ääÄÄää èèééÑÑÉÉééííééÇÇààííúú ääÄÄèèììóóóóààççéé
1.èË„ÓÚÓ‚¸Ú ÍÓÙÂ, Í‡Í ÓÔËÒ‡ÌÓ ‚ Ô‰˚‰Û˘Ëı
Ô‡‡„‡Ù‡ı, ËÒÔÓθÁÛfl ‰ÓÒÚ‡ÚÓ˜ÌÓ ·Óθ¯ËÂ
˜‡¯ÍË.
2.ç‡ÊÏËÚ ÍÌÓÔÍÛ ÔÓ‰‡˜Ë Ô‡‡, ËÒ. 18 Ë
‰ÓʉËÚÂÒ¸ ‚Íβ˜ÂÌËfl Ë̉Ë͇ÚÓÌÓÈ Î‡ÏÔ˚
„ÓÚÓ‚ÌÓÒÚË Ô‡‡, ËÒ. 6.
ᇄÓ‚¯‡flÒfl ·ÏÔ‡ éä Û͇Á˚‚‡ÂÚ Ì‡ ÚÓ, ˜ÚÓ
·ÓÈÎÂ ‰ÓÒÚË„ ˉ‡θÌÓÈ ÚÂÏÔÂ‡ÚÛ˚ ‰Îfl
ÒÓÁ‰‡ÌËfl Ô‡‡.
3. íÂÏ ‚ÂÏÂÌÂÏ ‚ÎÂÈÚ ‚ ÂÏÍÓÒÚ¸ ÔËÏÂÌÓ 100
„ ÏÓÎÓ͇ ̇ ͇ʉ˚È Í‡ÔÛ˜˜ËÌÓ, ÍÓÚÓ˚È ‚˚
ıÓÚËÚ ÔË„ÓÚÓ‚ËÚ¸. åÓÎÓÍÓ ‰ÓÎÊÌÓ ·˚Ú¸
Óı·ʉÂÌÓ ‚ ıÓÎÓ‰ËθÌËÍ (Ì ÚÂÔÎÓÂ!). èË
‚˚·Ó ‡ÁÏÂÓ‚ ÂÏÍÓÒÚË Û˜ÚËÚÂ, ˜ÚÓ Ó·˙ÂÏ
ÏÓÎÓ͇ Û‚Â΢ËÚÒfl ‚ 2 ËÎË 3 ‡Á‡.
èêàåÖóÄçàÖ: ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl ËÒÔÓθÁÓ‚‡Ú¸
˜‡ÒÚ˘ÌÓ ÒÌflÚÓ ÏÓÎÓÍÓ ÔË ÚÂÏÔÂ‡ÚÛÂ
ıÓÎÓ‰ËθÌË͇.
4.ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÂÏÍÓÒÚ¸ Ò ÏÓÎÓÍÓÏ ÔÓ‰ ̇҇‰ÍÓÈ
‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ͇ÔÛ˜˜ËÌÓ.
5.èÓ„ÛÁËÚ ̇҇‰ÍÛ ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl
͇ÔÛ˜˜ËÌÓ ‚ ÂÏÍÓÒÚ¸ Ò ÏÓÎÓÍÓÏ, ËÒ. 19, ÌÂ
ÔÓ„Ûʇfl ‰‡Î¸¯Â ÂθÂÙÌÓÈ ÎËÌËË Ì‡
̇҇‰Í (Û͇Á‡Ì‡ ÒÚÂÎÍÓÈ Ì‡ ËÒ. 20).
èÓ‚ÂÌËÚ „ÛÎflÚÓ Ô‡‡ ÔÓÚË‚ ˜‡ÒÓ‚ÓÈ
ÒÚÂÎÍË, ËÒ. 21, Ì ÏÂÌÂÂ, ˜ÂÏ Ì‡ ÔÓÎÓ‚ËÌÛ
Ó·ÓÓÚ‡. àÁ ̇҇‰ÍË ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl
͇ÔÛ˜˜ËÌÓ ‚˚ȉÂÚ Ô‡, ÍÓÚÓ˚È Ôˉ‡ÒÚ
56

кофе спрессован мало кофе будет выходить слишком быстро пенки получится мало и кофе будет светлым 4 При необходимости снимите излишек кофе с краев держателя фильтра и установите его на кофеварку для того чтобы избежать просачивания воды резко поверните его рис 5 5 Установите чашку или чашки под носики держателя фильтра рис 13 Рекомендуется нагреть чашки до того так готовить кофе сполоснув их горячей водой или поместив на верхнюю площадку не меньше чем на 15 20 минут рис 34 6 Убедитесь что горит индикаторная лампа ОК рис 6 если она выключена дождитесь загорания затем нажмите кнопку подачи рис 7 до получения нужного количества кофе для остановки подачи нажмите ту же кнопку рис 7 7 Для того снять держатель фильтра поверните ручку с правой на левую сторону Внимание для того чтобы избежать выброса пара ни в коем случае не снимайте фильтр когда кофе наливается в чашку 8 Для того чтобы удалить использованный кофе заблокируйте фильтр при помощи специального рычага находящегося на ручке фильтра и выбейте кофе перевернув держатель фильтра рис 14 9 Для того чтобы выключить кофеварку нажмите кнопку включено выключено рис 4 Внимание при первом использовании кофеварки необходимо промыть все принадлежности и внутренние системы приготовив не менее 5 чашек не кладя молотый кофе Стандарт ЕЗЕ это система признаваемая наиболее крупными производителями таблеток позволяющий приготовить кофе экспрессо саамам простым и чистым способом 3 Установите держатель фильтра в кофеварку повернув его как всегда до упора рис 5 Примечание для того чтобы гарантировать надежную установку обеспечивающую отсутствие стекания воды с краев держателя рекомендуется время от времени смазывать нижние части боковых ребер небольшим количеством сливочного или растительного масла как показано на рис 16 ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ если используется держатель фильтра для таблеток после его применения вначале необходимо снять остатки прилипшие к сетке бойлера рис 17 Если не произвести такой очистки при приготовлении кофе в таблетках вода может вытекать через края держателя фильтра для таблеток 4 Продолжайте действовать как описано в п п 4 5 и 6 предыдущего параграфа как приготовить экспрессо используя держатель фильтра 5 Для того чтобы вынуть таблетку нажмите кнопку держателя фильтра и извлеките ее б Для того чтобы выключить кофеварку нажмите кнопку включено выключено рис 4 КАК ПОДГОТОВИТЬ КАПУЧЧИНО 1 Приготовьте кофе как описано в предыдущих параграфах используя достаточно большие чашки 2 Нажмите кнопку подачи пара рис 18 и КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭКСПРЕССО дождитесь включения индикаторной лампы ИСПОЛЬЗУЯ ДЕРЖАТЕЛЬ ФИЛЬТРА ДЛЯ готовности пара рис 6 КОФЕЙНЫХ ТАБЛЕТОК ЕСЛИ Загоревшаяся лампа ОК указывает на то что ПРИКЛАДЫВАЕТСЯ бойлер достиг идеальной температуры для 1 Произведите предварительный разогрев создания пара кофеварки как описано в параграфе 3 Тем временем влейте в емкость примерно 100 ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ УЗЛА г молока на каждый капуччино который вы ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ убедившись что хотите приготовить Молоко должно быть держатель фильтра установлен в кофеварку охлаждено в холодильнике не теплое При Таким образом вы сможете приготовить выборе размеров емкости учтите что объем более горячий кофе молока увеличится в 2 или 3 раза 2 Нажмите кнопку держателя фильтра и ПРИМЕЧАНИЕ рекомендуется использовать вставьте таблетку установив как можно частично снятое молоко при температуре точнее над фильтром рис 15 холодильника Для правильной установки таблетки в фильтр 4 Установите емкость с молоком под насадкой не забывайте следовать инструкциям для приготовления капуччино приведенным на упаковке кофе в таблетках 5 Погрузите насадку для приготовления ПРИМЕЧАНИЕ используйте таблетки капуччино в емкость с молоком рис 19 не изготовленные по стандарту ESE он указывается на погружая дальше рельефной линии на упаковке специальной маркировкой насадке указана стрелкой на рис 20 Поверните регулятор пара против часовой стрелки рис 21 не менее чем на половину оборота Из насадки для приготовления капуччино выйдет пар который придаст 56